Maffé À la Viande
- 1 kg de sauté d'agneau (ou bœuf ou volaille) 250 g de pâte d'arachide 2 gros oignons 1 gousse d'ail 500 g de carottes
- 1/2 chou vert 250 g de tomates 1 cube de bouillon de volaille sel poivre huile d'arachide
Chapon Farci Et Sa Garniture Forestière
- 1 chapon de 4,5 kg prêt à cuire 1 barde (pour envelopper le chapon) Garniture forestière : 1,5 kg de cèpes frais ou surgelés 800 g de morilles fraîches ou surgelées (ou 200 g de séchées) 1 kg de marrons crus (ou cuits sous-vide)
- Farce : 100 g de chair à saucisse préparée par votre boucher 100 g d'échalotes ciselées 500 g de champignons de Paris 2 blancs de poireaux 1 truffe ou brisures de truffe 2 œufs entiers sel fin poivre ou piment d'Espelette
- Autres éléments : huile d'olive beurre 10 belles échalotes 1 botte de persil 5 à 6 gousses d'ail 2 litres de fond blanc de volaille 1 bouquet garni Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Aiguille à brider 25 cm Ficelle lin blanc Filpack 3,5/2 - 1kg Passe-sauce dit Chinois Ø 20 cm
Guinea Fowl Tagine
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- a little olive oil Olive oil ol-iv oyl Probably the most widely-used oil in cooking, olive oil is pressed from fresh olives. It's…
- 2 carrots, cut into chunks Carrot ka-rot The carrot, with its distinctive bright orange colour, is one of the most versatile root…
- 2 red onions, cut into chunks
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Codornices Guisadas Con Salsa, Manzana y Setas
- 6 codornices de 220 g. cada una aprox.
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 2 manzanas grandes
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Burritos de Carne Con Salsa San Fernando. Receta Mexicana
- 8 tortitas de harina de trigo
- 500 g. de filetes de pechuga de pollo
- 100 g. de cacahuetes tostados
- 1 tomate mediado (250 g.)
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Burritos de Pollo, Receta Mexicana Para Una Cena Fácil
- 250 gr. de tomates
- 150 gr. de cebolla
- 75 gr. de cacahuetes
- 1/2 diente de ajo
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Diet Rendah Garam #6 Cocciolini Sayuran Pedas
- Banyak mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan
- Mengkonsumsi produk olahan susu yang rendah lemak
- Mengurangi makanan yang tinggi saturated fat (lemak jenuh), kolesterol serta trans fat
- Mengkonsumsi produk gandum, ikan, unggas serta kacang-kacangan
- 15 meer ingrediënten .....
Medvehagymás Zöldségleves Mozzarellával Recept Hobbychef Konyhájából
- 1 csokor medvehagyma
- 1 vöröshagyma
- 3 újhagyma zöldjével
- 3 gerezd fokhagyma
- 12 meer ingrediënten .....
Άλμη Για Πουλερικά
- 1,5 λίτρο νερό
- 1 λεμόνι κομμένο στη μέση
- 6 φύλλα δάφνης
- μισό μάτσο μαϊντανό
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Velouté Glacé de Courgettes Au Chèvre Frais Et À la Menthe
- 4 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 brins de menthe effeuillés et ciselés
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Quasi de Veau de Corrèze Rôti Au Sautoir Et Au Beurre Demi-sel
- 1/2 botte de cerfeuil
- 1/2 botte de persil plat
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte d'aneth
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Terrine de Campagne, Très Campagne
- 1kg de poitrine fraîche de porc
- 3 gousses d'ail
- 250g de foie de porc
- 250g de foies de volaille
- 11 meer ingrediënten .....
