Vegan Brownie

Makkelijke brownie

• zoete aardappel
• pindakaas
• agave/ahorn siroop
• cacoa

Rode Bieten Stamppot Met Spekjes en Appel.

• 600 gram aardappelen (kruimig en geschild)
• 50 gram boter
• 1 appel
• Snuf kaneel
• 5 meer ingrediënten .....

Wortel Met Selderij

• 200 gram knolselderij
• 1 grote winterwortel
• 1 eetlepel vloeibare margarine
• Azijn

Wortel-linzensoep Met Geitenkaascrostini

• 1 ui
• 750 gram winterwortel
• 3 stengels bleekselderij
• 1 spaanse peper
• 9 meer ingrediënten .....

Wortel-linzensoep

• 1 ui
• 1-2 (winter)wortels (ca. 400 gram)
• 3 stengels bleekselderij
• ½-1 Spaanse peper
• 7 meer ingrediënten .....

Rijstsalade Met Wortel, Sinaasappel en Noten

• Rest gare zilvervliesrijst (ca. 6 opscheplepels) of 125 gram rauwe rijst
• Restje groente, bijv. stukje knolselderij, roosjes broccoli, stuk komkommer
• 1 sinaasappel
• Stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
• 5 meer ingrediënten .....

Ovenschotel Van Vis Met Dillesaus, Wortel en Aardappelpuree

• 500 gram (winter)wortelen
• 600 gram aardappelen
• 1 sjalot
• 1 eetlepel vloeibare margarine
• 4 meer ingrediënten ..

Knapperige Rol Met Linzen, Abrikozen en Hazelnoten, Wortel-gembersaus en Broccoli.

• 1 klein blik linzen (uitlekgewicht ca. 250 gram) of 120 gram bruine linzen
• 2 sinaasappels
• 1 flinke winterwortel (ca. 300 gram)
• Stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
• 10 meer ingrediënten .....

Aardappelcurry Met Courgette en Wortel

• 200 gram wortelen
• 600 gram vastkokende aardappel...
• 1 courgette
• 1 ui
• 4 meer ingrediënten ..

Gele Wortel

• Ingrediënten 1 el olijfolie 2 sjalotjes, in ringen 1 el honing 1 gele wortel, in halve dunne plakken 1/4 sinaasappel, schoongeboend 1 mespunt gemalen komijn 50 g gemarineerde geitenkaas, verbrokkeld 1 tl sesamzaadjes enkele blaadjes koriander enkele dunne plakjes stokbrood staafmixer zeef

Gepofte Laura Aardappel

• Ingrediënten 800 gr Laura aardappels, schoongeboend 4 rode paprika’s 2 el bloem  1 bloemkool of broccoli, in zeer kleine roosjes 3 el paprikapoeder 3-4 el olijfolie 150 gr pittige kaas Enkele blaadjes jonge andijvie, gewassen

Forel Met Truffelmayo-aardappels

• Ingrediënten 600 g vastkokende aardappels 2 el truffelmayonaise enkele takjes verse munt 1 rode ui, fijngesneden 4 forellen 2 el olijfolie 2 el roomboter 500 g peultjes, schoongemaakt