Carne en Su Jugo
Estilo Jalisco...
- 1 kilo de carne de res blandito y cortado en fajitas
- 1 1/2 cebollas blancas (finamente picada)
- 3 ajos
- 500 grs tomatillo (tomate verde)
- 7 ingredientes más......
Pechuga de Pollo en Salsa Picante
- una pechuga de pollo
- 5 tomates medianos o grandes
- una chila mediana roja
- una botellita de chile abanero
- 5 ingredientes más......
Zapallito Relleno de Hígado y Verduras
Rico y nutritivo
- 3/4 zapallitos
- 1/4 de higado
- cebolla y zanahoria
- aji verde y rojo
- 3 ingredientes más......
Empanadas
De pollo(opcional)
- 1 pechuga de pollo
- 500 gr de Harina de maiz
- Aceite para freír
Risotto de Shiitakes y Trigueros
Receta para 2 personas
- 10 espárragos trigueros
- 6 o 7 setas shiitake (dependiendo del tamaño)
- Media cebolla
- Un dedo de puerro
- 6 ingredientes más......
Ensalada de Judías, Tomate y Pollo
- 100gr de judías verdes
- 2 tomates pequeños
- tiras de pollo especiado
- cominos
- 2 ingredientes más......
Ravioles de Brotola y Verdeo Con Demiglace de Cordero
- brotola 1
- cebolla de verdeo 3
- pimenton 1crd
- pimienta a gusto
- 16 ingredientes más......
Pollo Relleno a la Cerveza Con Salsa Dulce y Verduras Asadas
- pechuga de pollo
- una feta de jamon
- un baston de mozzarela
- papa 1
- 10 ingredientes más......
Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca
Tartar de ternera,adobado con salsa de yema
- ternera
- salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
- tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite
- mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins
- 1 ingredientes más......
Estofado de Conejo.
- 1 conejo,limpio y cortado por piezas
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g tocino de cerdo picado
- 7 ingredientes más......
Pancetta & Dry Tomato Risotto
With goat cheese
- 99 gr = 3.5 oz Goat cheese
- 2 L of veggie or chicken broth
- 3000 grs Pancetta, square chopped
- 2 shallots, chopped
- 5 ingredientes más...
Huevos Poches Benedictinos
- 2pz de Huevo
- 2pz de Jamón
- 2pz de Pan blanco
- 50ml de Salsa Holandesa
- 4 ingredientes más......
