Filet Mignon with Creamy Leek
- 1 lb filet mignon (or the meat you have available)
- 1 onion
- 2 small leeks
- 1 tbsp Thyme
- 4 mais ingredientes .....
Butternut Squash Alfredo
- 1 whole Butternut Squash
- 1 lb Fettucine
- 1 cup Cream
- 1 pinch Nutmeg
- 1 mais ingredientes .....
Sweet Potato Pie
- 3 large Sweet Potatoes
- 1 Pie Crust
- 8 Tbsp Unsalted Butter
- 1/2 cup Light Brown Sugar
- 5 mais ingredientes .....
Bechamel and Bacon Cabbage Steaks
- 1 tbsp Unsalted Butter
- 1 Tbsp Flour
- 1/4 tsp ground Nutmeg
- 1 cup Milk
- 3 mais ingredientes .....
" Frittura " Orto e Prato !
Mistura in padella
- 30 piccole vescie di lupo gigante
- 3 broccoletti
- 3 piccoli prataioli aperti
- 1 patata
- 7 mais ingredientes .....
" Malloreddos " Mazze in Panna ...
Pasta con mazze di tamburo
- 500 gr. di pasta ( malloreddos )
- 6 cappelli di mazze di tamburo
- una scattoletta media di tonno
- qualche cappero
- 7 mais ingredientes .....
" Páza 'e Fenu "
Tagliatelle con tonno-piselli-cipolla ...
- 250 gr. di tagliatelle " paglia e fieno "
- 3 cucchiai di pisellini primavera
- 100 gr. di tonno
- 1/2 cipolla bianca
- 5 mais ingredientes .....
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 150 gr. di pancetta affumicata
- 5 mais ingredientes .....
"abburrigadu in Su Latte "
Puddu in cassarola
- 500 gr. di petti di pollo
- 1/2 l.di latte intero
- 60 gr. di burro pastorizzato
- sale
- 2 mais ingredientes .....
" Fae 'e Lonza "
Favette e lonza ...
- 350 gr. di favette
- 2 piccole cipolle
- 250 gr. di lonza di maiale
- 8 foglie di menta fresca
- 5 mais ingredientes .....
Pulpettas a Sa 'quittáda ...
Polpettine di manzo
- 500 gr. di macinato di manzo
- 4 o 5 patate gialle
- 2 uova
- un ciuffo di prezzemolo
- 6 mais ingredientes .....
Spekkoek
zoetigheid
- 7 grote eieren
- 100 gram meel
- 250 gram roomboter
- 250 ram basterdsuiker
- 11 mais ingredientes .....