Salsa de Vino Blanco
- 500ml de Velouté de pescado
- 1 yema de Huevo
- 50ml de Vino blanco
- 25ml de Fumet
- 1 mais ingredientes .....
Salsa Diabla
- 250ml de Vino blanco
- 1cda de Vinagre
- 125grs de Chalota
- c/n de Tomillo
- 4 mais ingredientes .....
Salsa Cazadora
- c/n de Mantequilla
- 180grs de Champiñones
- 50grs de Chalota
- c/n de Perejil
- 4 mais ingredientes .....
Mantequilla de Papikra
- c/n de Mantequilla
- c/n de Vino blanco
- c/n de Cebolla
- c/n de Paprika
- 2 mais ingredientes .....
Caldo de Camarón
- 1cda de Aceite de oliva
- 35grs de Cebolla
- 20grs de Ajo
- 1/2pz de Chile pasilla
- 12 mais ingredientes .....
Pollo a la Catalana
- 1pz de Pollo
- 30ml de Aceite de Oliva
- 20grs de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 4 mais ingredientes .....
Estofado de Pollo Con Champiñones
- 1pz de Pierna y muslo de pollo
- 10grs de Mantequilla
- 5ml de Aceite
- 10grs de Cebolla
- 7 mais ingredientes .....
Ternera Salteada Con Crema de Jerez
- 200grs de Escalopas
- 10grs de Harina
- 10grs de Cebolla
- 10grs de Mantequilla
- 6 mais ingredientes .....
Estofado de Pollo a la Húngara
- 1pz de pierna/muzlo
- 10grs de Mantequilla
- 10ml de Aceite de Oliva
- 10grs de Cebolla
- 4 mais ingredientes .....
Medallones de Ternera Con Champiñones
- 1pz de Tocino
- 250grs de Cebolla
- 25grs de Champiñones
- 200grs de Medallones
- 6 mais ingredientes .....
Pollo a la Naranja
- 1 kg Pechuga de pollo
- 0.300 kg Naranja
- 0.250 kg Cebolla
- 0.050 kg Ajo
- 9 mais ingredientes .....
Albóndigas Con Tomate y Verduras
- Albóndigas 28
- Tomate triturado 0.800 kg
- Cebolla grande 1
- Dientes de ajo 4
- 6 mais ingredientes .....