Пица С Прошуто И Рукола
- 1/2 опаковка тесто
- 100 гр. прошуто
- рукола
- чери домати
- Și alte 5 ingrediente......
Фусили С Песто И Прошуто
- 250-300гр. фусили
- 80гр. прошуто
- песто
- пармезан
- Și alte 3 ingrediente......
Rocambole de Doce de Leite
- 5 ovos
- meio copo de água
- 5 colheres de açucar
Těstoviny S Chřestem a Šunkou
Jednoduché a rychlé
- šunka typu ,,prosciutto,, ( použila jsem sedláckou šunku z Lidl...
- svazeček mladého zeleného chře...
- smetana nad 30% tuku
- půl lžičky světlé jíšky
- Și alte 3 ingrediente...
Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- una confezione di pancetta dolce tagliata a cubetti
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- un filo d'olio d'oliva
- Și alte 10 ingrediente...
" Berbecche " in Padedda ...
Carne in umido
- 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
- 2 cipolle rosse piccole
- una costa di sedano
- qualche granello di sale grosso
- Și alte 2 ingrediente......
" S'antunna a Sa Lezzera "...
Antunna in bianco ...
- 500 gr. di Pleurothus...
- 4 o 5 pomodorini...
- 2 spicchi d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo...
- Și alte 5 ingrediente......
" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...
Garrighedda gaz ( 2 )
- 100 gr. di pancetta affumicata
- un cucchiaio di malloreddos
- un cucchiaio di ditali
- qualche broccoletto
- Și alte 5 ingrediente...
Sa " Zavarrada " ...
Aperitivo ...
- 400 gr. di fagioli borlotti precotti
- 3 spicchi d'aglio
- 100 cl. di polpa di pomodoro fresco
- 1 peperoncino
- Și alte 5 ingrediente......
" Puppadedda de Buddu "...
Già è bona abberu ...!!!
- 4 sovracosce di pollo
- 2 cipolle rosse di tropea
- olio EVO
- pane grattuggiato
- Și alte 2 ingrediente......
" Malloreddos " Mazze in Panna ...
Pasta con mazze di tamburo
- 500 gr. di pasta ( malloreddos )
- 6 cappelli di mazze di tamburo
- una scattoletta media di tonno
- qualche cappero
- Și alte 7 ingrediente......
" Bianchijeddu Timáu "
Carni di pollo con carote e sedano
- 2 quarti posteriori di pollo
- 1 carota
- 1 costina di sedano
- olio EVO
- Și alte 3 ingrediente......
