Ľahké syrové lasagne
12 časti
65mSuper syrové! Takmer príliš syrové. Ak nepreferujete syr, môžete všetky tri syry na polovicu rozpustiť na bežné lasagne. Tak či onak, táro pecka uživí celý tím.
Čo budete potrebovať
450 g lasagna rezancov
225 g talianskej klobásy
680 g celých lúpaných paradajok
450 g strúhanej mozzarelly
140 g strúhaného parmezánu
450 g ricotty
(Nutričné fakty 115 kalórií, 4.84 g tuku, 6.31 g sacharidov, 11.45 g proteínu, 19 mg cholesterolu, 300 mg sodíka)Ako variť
1
2
3
Lasagne uvarte vo veľkom hrnci so slanou vodou. Rezance precedíme, keď sú mäkké. Môj najväčší hrniec je príliš malý na toľko lasagní, takže sa niektoré rozbili. Nie je to koniec sveta. Škaredé skryjeme, keď ich budeme vrstviť.
JEDNODUCHÁ MÄSOVÁ OMÁČKA
1
Nalejte trochu oleja do ťažkej panvice a varte na strednom ohni.
2
Klobásu zošúpte z obalu. Stačí trochu námahy a mali by ste byť schopní ho ľahko odtrhnúť. Pridajte ju do horúceho oleja.
3
Klobásu premiešajte, aby sa rozdelila a rovnomerne opiekla.
4
Pridajte plechovku celých lúpaných paradajok.
5
Omáčku privedieme na mierny oheň a za občasného miešania necháme variť. Paradajky by sa mali rozdeliť a omáčka mierne zahustiť. V závislosti od tepla a veľkosti panvice to bude pravdepodobne trvať asi 20-30 minút.
SKOMBINUJTE VŠETKY 3 SYRY
1
Vložte mozzarellu do veľkej misky na miešanie.
2
Pridajte parmezán.
3
Pridajte ricottu.
4
Podľa potreby dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
NAVRSTVITE ICH
1
Predhriejte rúru na 190 stupňov Celzia
Predhriejte rúru na 190 stupňov Celzia
2
Do kastróla s rozmerom 23 x 33 cm rozotrieme tenkú vrstvu omáčky.
3
Na omáčku položte lasagne rezance, aby zakryli dno zapekacej misy. Nakrájajte rezance tak, aby sa zmestili. Uložte najkrajšie rezance do hornej a spodnej vrstvy.
4
Na rezance natrieme ďalšiu vrstvu omáčky.
5
Pridajte vrstvu syrovej zmesi.
6
Pokračujte takto ďalej: rezance, omáčka, syr. Opakujte, kým vám niečo nedôjde.
7
Pokúste sa skončiť syrovou vrstvou. Pokúste sa tiež priebežne upravovať svoje množstvá, aby ste nakoniec použili všetky prísady.
8
Pečieme, pokým nie sú na vrchu dozlatista opečené. Kontrolujte pečenie v intervaloch. Ak sa vám zdá, že vrch hnedne príliš rýchlo, môžete ho ochrániť kúskom alobalu.
9
Komentáre