Latin Braised Beef
- 1 Yellow Onion
- 4 Russet Potatoes or Regular Potatoes
- 2 cloves Garlic
- 2 lbs Beef Chuck
- 7 viac prísad .....
Spare Rib Nikujaga
- 1 Yellow Onion
- 2 cloves Garlic
- 2" Fresh Ginger
- 1 lb Yellow Potatoes
- 8 viac prísad .....
Pot Roast
- 1 lb Small Potatoes
- 1 Yellow Onion
- Olive Oil
- 4 lb Beef Chuck Roast
- 7 viac prísad .....
Chili Spinach Tofu
- 1 cup Water
- 1 Tbsp Beef Bouillon
- 1/4 tsp Chili Oil
- 1 lb Baby Spinach
- 1 viac prísad .....
Creamy Tortellini Soup
- 4 cloves Garlic
- 1 Yellow Onion
- 2 Tbsp Olive Oil
- 1 lb Italian Sausage
- 6 viac prísad .....
Oxtail Stew
- 1 Jalapeño
- 1 Tbsp Light Brown Sugar
- 3 lb Oxtails
- 1 tsp Ground Ginger
- 6 viac prísad .....
Caldo de Cenouras
- 1k de cenoura
- 1Cebola picada
- Pedaços de bacon
- 100ml de creme de leite
- 4 viac prísad .....
Risoto de Abobora Cabotiá
Arroz arborio , próprio para risoto
- 300 gramas de arroz arbório
- 300 gramas de abóbora cabotiá
- 3 colheres de óleo
- 3 dentes de alho
- 7 viac prísad .....
Risoto de Ervilhas
frescas ou congeladas
- 600g de arroz arbório
- 300g de ervilhas
- Meia cebola picada
- 70g de manteiga
- 4 viac prísad .....
Carne Capa do Contra Filé
No sousvide
- 2 k de carne
- Tempero completo com pimenta
- Alho
- Panela com água
- 6 viac prísad .....
Massa Ao Funghi
Penne ao funghi
- 500 g. de macarrão tipo penne
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola
- 100g de funghi secchi
- 5 viac prísad .....
Polenta Com Frango a Passarinho
- 3 litros de água
- 2 caldos de carne
- 2 colhes de óleo
- 800 gr. de fubá
- 4 viac prísad .....
