Špagety bolognese

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Ryan Published on 01. 10. 2021, Zobrazené 5216
yield4 častitotal time25m

Klasický bolognese, zjednodušené pre domáce varenie.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Čo budete potrebovať

0,5 kg špagiet

3 mrkvy

1 cibuľa

80 g slaniny

3 polievkové lyžice masla

500 g mletého bravčového mäsa

80 g paradajkového pretlaku

1 pohár mlieka

(Nutričné fakty 334 kalórií, 34.44 g tuku, 5.63 g sacharidov, 2.31 g proteínu, 88 mg cholesterolu, 149 mg sodíka)

Ako variť

1

Play

2

Play

3

Play
točne mäkké na to, aby ste ich mohli jesť. Ich varenie môžete dokončiť v omáčke.

Špagety dajte variť do osolenej vody. Špagety preceďte, až keď nebudú dostatočne mäkké na to, aby ste ich mohli jesť. Ich varenie môžete dokončiť v omáčke.

4

Play
 na strúhanie syra.

Mrkvu ošúpte a nastrúhajte na štandardnom strúhadle. Použite nastavenie ako na strúhanie syra.

5

Play
ájajte zhora, kolmo na nakrájanú plochu stonky, bez prerezania koreňového konca. Nakrájajte znova zhora, kolmo na predchádzajúci plátok.

Odstráňte hrot stonky a rozrežte ju na polovicu cez stonku k osi koreňa. Krájajte zhora, kolmo na nakrájanú plochu stonky, bez prerezania koreňového konca. Nakrájajte znova zhora, kolmo na predchádzajúci plátok.

6

Play

Nakrájajte slaninu približne na štvrtinky.

7

Play

Maslo rozpustite vo veľkom hrnci alebo v holandskej rúre na strednom ohni.

8

Play

Pridajte nakrájanú cibuľu.

9

Play
äknú.

Pridajte strúhanú mrkvu. Varte za častého miešania, kým mrkva a cibuľa nezmäknú.

10

Play

Pridajte nakrájanú slaninu. Krátko povarte.

11

Play
zhnedne.

Pridajte mleté bravčové mäso. Miešajte ho drevenou vareškou a varte, kým nezhnedne.

12

Play

Vmiešajte paradajkový pretlak.

13

Play

Pridajte mlieko. Priveďte k varu.

14

Play

Vmiešajte uvarené špagety.

15

Play

Podľa potreby dochuťte soľou alebo korením.

16

Play

Komentáre

Avatar placeholder