Bánh kếp Chuối Bột Yến mạch
bữa sáng dễ làm, không gluten
Tôi không phải là fan của bánh kếp. Nhưng tôi là một fan của món bánh này. Thay vì dùng bột mì, họ sử dụng yến mạch xắt nhỏ. Nếu bạn không thích bột mì (và tôi có thể hiểu tại sao lại như vậy) đây là một tùy chọn bữa sáng tuyệt vời. Bạn cần phải chờ khoảng 20 phút để bột thủy hóa, vì vậy bạn sẽ có thời gian để nấu thịt xông khói.
những thứ bạn sẽ cần
75 g yến mạch cuộn
2 trái chuối
2 quả trứng
½ muỗng cafe baking soda
Một nhúm muối
Nhiều siro phong ngon
Cách nấu
1
2
Hãy cắt yến mạch thành bột mịn trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. 30 giây là nhiều.
3
Cho baking soda và muối vào máy xay thịt cùng với yến mạch.
4
Thêm vào 2 quả trứng.
5
Xay cho đến khi các thành phần trộn thành bột mịn. Để yên trong 20 phút để thủy hóa. Bột hoàn thành trông hơi giống bột yến mạch cắt hạt tấm.
6
Tôi dùng dầu dừa. Nó có hương vị ngon cùng với chuối và nó tiếp tục chủ đề ở đây là các mốt nấu ăn ngẫu nhiên trên internet.
7
Đổ một vá đầy bột vào chảo nóng. Tuy nhiên cũng đừng để chảo quá nóng, bánh này dễ bị đen hơn so với bánh kếp truyền thống.
8
Tôi thấy bánh này khá khó lật. Tôi đề nghị chỉ nên lật một lần 1 cái thôi.
9
Khi hai mặt bánh có màu nâu, lấy bánh ra và cho vào đĩa ấm.
10
Cho một ít siro phong lên bánh, có thể thêm vài lát chuối và thưởng thức
Bình luận