Homard en Chaud Froid Nourri Au Beurre Et Fruits Exotiques

• Homard 250g
• Mangue 1/2
• Ananas 2 tranches
• Roquette quelques feuilles
• 9 повече ингредиенти .....

Spargel Mit Sauce Hollandaise Und Kartoffeln

• 500g Kartoffeln
• salz
• 1 kg Spargel
• Zucker
• 9 повече ингредиенти .....

Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca

Tartar de ternera,adobado con salsa de yema

• ternera
• salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
• tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite
• mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins
• 1 повече ингредиенти .....

Açorda Com Bróculos

• azeite
• 4 dentes de alho
• 4 fatias de pao (usei tipo Pao de Mafra), com 3 dias
• 2 copos de agua
• 5 повече ингредиенти .....

Courgettes Farcies

Légumes

• 2 courgettes de 250 g,
• 180 g de chèvre frais,
• 2 gousses d'ails,
• 2 jaunes d'œufs,
• 5 повече ингредиенти .....

Tarta Cytrynowa Z Bezą

• Ciasto:
• 250g mąki
• 125g margaryny
• 60g cukru pudru
• 13 повече ингредиенти .....

Carbonara Con Cialda Al Pecorino Romano Guanciale Croccante

• 200gr guanciale
• pecorino romano
• 2 tuorli d'uovo
• linguine trafilate al bronzo
• 2 повече ингредиенти .....

Délice Fruits Rouges Et Citron

• genoise
• 4oeufs
• 175g de sucre
• 175g de farine
• 19 повече ингредиенти .....

Velouté Choisy

• 10grs de Mantequilla
• 15grs de Poro
• 10grs de Harina
• 500ml de Fondo
• 9 повече ингредиенти .....

Crema de Jitomate y Vegetales Capeados

Fría

• c/n de Crema
• 250grs de Jitomate
• 50grs de Cebolla
• 20grs de Ajo
• 9 повече ингредиенти .....

Тарт С Двумя Видами Крема

Тарталетки с лимонным курдом и заварным кремом

• 250 гр муки
• 65 гр сахарной пудры
• щепотка соли
• 110 гр холодного сливочного масла
• 14 повече ингредиенти .....

Galletitas Pepas

Galletas pepas

• 100grs Manteca
• 150grs Azúcar
• 2u Yemas y media clara
• 250grs Harina común
• 2 повече ингредиенти .....