Chodské Koláče (podle Hanče Sladké Z Draženova)
- 70 g kvasnic
- 500 ml teplého mléka nebo i víc
- 220 g krupicového cukru + kostka cukru na kvásek
- 1 vejce + 3 žloutky navíc
- 25 více přísad .....
Kuře S Citronem Na Medu
- 4 kuřecí prsíčka s kůží, každé o hmotnosti asi 150 g
- 1 velký citron
- 1 lžíci medu
- 1 lžíci škrobové moučky
- 2 více přísad .....
Jarní Toust
- 1,2 kg čerstvého hrášku v luscích (nebo 400 g vyloupaného hrášku)
- svazek čerstvého oregana
- mořská sůl
- čerstvě namletý černý pepř
- 7 více přísad .....
Dort S Pomeranči a Mákem
- 150 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 150 g mletých mandlí
- 3 lžíce máku
- 12 více přísad .....
Bramborový Salát S Ančovičkovým Dresinkem
- 250 g nových brambor, omytých, případně vydrbaných kartáčkem, přepůlených
- 140 g zelených fazolek
- 85 g ředkviček, omytých, nakrájených na tenké plátky
- velký svazek řeřichy (potoční nebo seté), případně hladkolisté petrželky
- 5 více přísad .....
Salát S Avokádem a Opékanou Kukuřicí
- 3/4 zralého avokáda, oloupaného, na plátky
- 1 lžička čerstvé limetkové šťávy
- 2 kukuřičné klasy (klidně mražené)
- 2 různé hlávky salátu (my jsme použili dubáček a lollo biondo)
- 14 více přísad .....
Pissaladiere
- 200 g hladké mouky
- 1 lžičku soli
- 2 lžičky sušeného droždí
- 150 ml teplé vody
- 8 více přísad .....
Pikantní Jarní Ryba
- 2 zhruba 200g filátka z bílé ryby
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 stroužky česneku, prolisované
- malý kousek čerstvého zázvoru, oloupaný a jemně nastrouhaný
- 3 více přísad .....
Karotkové Muffiny
- 70 ml bílého jogurtu
- 50 g másla + na vymazání formiček
- 2 vejce
- 180 g polohrubé mouky + na vysypání formiček
- 5 více přísad .....
Grilovaný Chřest S Čočkou a Bylinkovou Kaší
- 50 g čočky (nejlépe puy)
- 1 lžíce olivového oleje + další na pokapání
- 2 šalotky, nadrobno nakrájené
- 2 lžíce estragonu, nadrobno nakrájeného
- 11 více přísad .....
Salát Z Fenyklu & Karotky
- 2 velké karotky, pokrájené na tenké proužky nebo nastrouhané
- 2 velké fenykly, rozčtvrcené a nakrájené na tenké plátky
- hrst arašídů nebo kešu oříšků, nasekaných
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 více přísad .....
Hovězí Žebro Bbq S Celerovým Salátem
- 2 kg hovězích žeber v celku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 lžíce sádla
- 1 lžíce hladké mouky
- 16 více přísad .....
