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Torta Salata mit Spinat und Ricotta

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Ryan Goodwin avatar
Rezeptvideo von Ryan Published on 01.10.2021, gesehen von 4471
yield4 Portionentotal time50m

Italienisch-herzhafte Pastete. Deine Gäste werden denken, du hättest den ganzen Tag am Herd verbracht.

Übersetzungen verfügbar inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Was wirst du brauchen

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

140 g Spinat

1/2 Tasse geriebener Parmesan

Ein Ei

250g Ricotta

1 Tortenboden

(Nährwertangaben 11 Kalorien, 0.66 g Fett, 0.75 g Kohlenhydrate, 0.67 g Protein, 2 mg Cholesterin, 29 mg Natrium)

Wie man kocht

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Backofen auf 175°C vorheizen.

Backofen auf 175°C vorheizen.

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Zutaten vermengen.

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Knoblauchzehen schälen und fein zerhacken oder zerstoßen.

Wie Man Knoblauch Zerdrückt

Grundlegende Kochtechniken

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rwärmen.

Etwas Olivenöl in einer schweren Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erwärmen.

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efähr eine Minute sollte reichen.

Den Knoblauch in das heiße Öl geben und rösten, bis er Duft entwickelt. Ungefähr eine Minute sollte reichen.

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 zusammenfällt.

Den gewaschenen und geputzten Spinat dazugeben. Sanft kochen bis der Spinat zusammenfällt.

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Mit den vorbereiteten Zutaten ist es nun Zeit, die Pastete zuzubereiten.

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Den geriebenen Parmesan in eine große Schüssel geben.

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Den Spinat dazugeben.

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Das Ei hinzugeben.

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Die Ricotta dazugeben und gut mischen.

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, um Hohlräume zu vermeiden.

Den Teig in einer Backform auslegen. Dabei den Teig gut in die Form drücken, um Hohlräume zu vermeiden.

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Die Füllung auf dem Tortenboden verteilen.

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wende gerne eine Gabel, um den Rand anzudrücken und ihm eine leichte Struktur zu verleihen.

Den Teigrand sorgfältig in Richtung der Füllung nach unten drücken. Ich verwende gerne eine Gabel, um den Rand anzudrücken und ihm eine leichte Struktur zu verleihen.

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Für zirka 35 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist.

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Wie man kocht

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