Torta salata ricotta e spinaci
4 porzioni
50mTorta salata all'italiana. In questo modo gli ospiti penseranno che hai passato tutto il giorno in cucina.
Quello di cui avrai bisogno
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di Olio d'Oliva
140 g di spinaci
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 confezione di ricotta
1 confezione di pasta frolla
(Fatti nutrizionali 29 calorie, 0.81 g grassi, 3.95 g carboidrati, 3.16 g di proteine, 1 mg di colesterolo, 95 mg di sodio)Come cucinare
1
2
Preriscaldare il forno a 175°C
Preriscaldare il forno a 175°C.
3
Assemblare gli ingredienti.
4
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli o schiacciarli finemente.
5
Versare dell'olio d'oliva in una padella pesante a fuoco medio-basso. Scaldare l'olio per un paio di minuti o solo finché non inizia a brillare e a scorrere.
6
Mescolare l'aglio nell'olio caldo e farlo abbronzare finché non si sente il profumo. Dovrebbe bastare circa un minuto.
7
Aggiungere gli spinaci lavati e puliti nella padella. Cuocere a cuoco basso fino alla cottura completa degli spinaci.
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Con tutti gli ingredienti pronti è il momento di mettere insieme la torta.
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Versare il parmigiano grattugiato in una ciotola capiente.
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Aggiungere gli spinaci.
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Aggiungere l'uovo.
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Aggiungere la ricotta e mescolare bene.
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Stendere la pasta frolla in una tortiera. Premere l'impasto nella teglia per eliminare eventuali sacche d'aria.
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Distribuire il ripieno nella crosta.
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Premere delicatamente i bordi dell'impasto verso il livello del ripieno. Mi piace usare la forchetta per arricciare i bordi e dare loro un po' di consistenza.
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Cuocere per circa 35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
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Come Schiacciare L'aglio
Tecniche culinarie di base