Ryan 조리법 비디오 Published on 2021. 10. 01., 9945 가 읽음
4 부분들50m
이탈리아식 세이보리(식사용) 파이. 손님들이 맛보면 부엌에서 하루 종일 만든 거라고 생각할 거예요.
당신이 필요하게 될 것
정향 마늘 2개
올리브 오일 2큰술
시금치 140g
파마산 가루 1/2컵
달걀 1개
리코타 치즈 1컵
파이지 1개
(영양 사실 0 칼로리, 지방 0 g, 탄수화물 0 g, 단백질 0 g, 콜레스테롤 0 , 나트륨 0 mg)요리 방법
1
2
오븐을 177°C로 예열하세요.
오븐을 177°C로 예열하세요.
3
재료를 모두 준비하세요.
5
무쇠 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불에 맞추세요. 2분 또는 끓어서 기포가 보이기 시작할 때까지 올리브 오일을 가열하세요.
6
기름을 둘러 달군 팬에 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 1분 정도 볶아야 합니다.
7
세척 후 다듬은 시금치를 프라이팬에 넣으세요. 숨이 죽을 정도로만 시금치를 익혀주세요.
8
준비된 재료로 파이를 만드세요.
9
큰 믹싱 볼에 갈아놓은 파마산 치즈를 넣으세요.
10
시금치를 넣으세요.
11
달걀을 넣으세요.
12
리코타 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.
13
파이용 그릇에 파이 반죽을 넓게 펴주세요. 반죽과 그릇 사이에 기포가 없도록 반죽을 눌러주세요.
14
믹싱 볼에 섞어놨던 재료를 반죽 끝부분까지 펴발라주세요.
15
파이 가장자리를 속재료 높이에 맞춰 부드럽게 눌러주세요. 저는 파이 가장자리에 모양을 낼 때 포크를 주로 사용하여 식감을 더해줍니다.
16
약 35분 또는 파이 가장자리가 황갈색이 돌 때까지 구워주세요.
17
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.