Špenátovo-ricottová šalátová torta
4 časti
50mSlaný koláč v talianskom štýle. Vaši hostia si tak budú myslieť, že ste strávili celý deň v kuchyni.
Čo budete potrebovať
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice olivového oleja
140 g špenátu
1/2 hrnčeka strúhaného parmezánu
1 vajce
1 hrnček ricotty
1 koláčová krusta
(Nutričné fakty 154 kalórií, 8.7 g tuku, 9.93 g sacharidov, 8.85 g proteínu, 35 mg cholesterolu, 391 mg sodíka)Ako variť
1
2
Predhrejeme rúru na 175°C
Predhrejeme rúru na 175°C.
3
Premiešame ingrediencie.
4
Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame alebo nadrobno podrvíme.
5
Nalejeme trocha olivového oleja do panvice na miernom ohni. Olej zohrejeme na pár minút alebo až kým sa nezačne lesknúť a dymiť.
6
Do horúceho oleja vmiešame cesnak a necháme ho opekať, kým nezacítime výraznú vôňu. Malo by to trvať zhruba minútu.
7
Na panvicu pridáme umytý a orezaný špenát. Varíme domäkka, kým špenát nezvädne.
8
Keď máme pripravené všetky ingrediencie, je čas na prípravu koláča.
9
Nastrúhaný parmezán vložte do veľkej misky.
10
Pridáme špenát.
11
Pridáme vajíčko.
12
Pridáme ricottu a dôkladne premiešame.
13
Koláčové cesto rozprestrieme do koláčovej formy. Zatlačíme cesto do nádoby, aby sme odstránili všetky vzduchové bubliny.
14
Plnku rozprestrieme rovnomerne po ceste.
15
Okraje cesta jemne zatlačíme nadol smerom k úrovni náplne. Rád používam vidličku na zvlnenie okrajov a dodanie jemnej textúry.
16
Pečieme približne 35 minút alebo dokým nie je cesto zlato-hnedé.
17
Ako Roztlačiť Cesnak
Základné techniky varenia