Quiche de espinaca y ricota
4 raciones
50mPastel salado al estilo italiano. Tus invitados creerán que has pasado todo el día en la cocina.
Lo que necesitarás
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gr de espinacas
1/2 taza de parmesano rallado
1 huevo
1 taza de ricota
1 masa de tarta
(Datos nutricionales 29 calorías, 0.81 g de grasa, 3.95 g de carbohidratos, 3.16 g de proteína, 1 mg de colesterol, 95 mg de sodio)Cómo cocinar
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Precalienta el horno a 350 °F
Precalienta el horno a 350 °F.
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Agrupa todos los ingredientes.
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Pela los dientes de ajo y pícalos o tritúralos finamente.
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Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio-bajo. Calienta el aceite durante un par de minutos o hasta que comience a brillar y fluir.
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Revuelve el ajo en el aceite caliente y déjalo tostar hasta que te llegue el aroma. Debería tardar un minuto más o menos.
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Agrega las espinacas lavadas y cortadas a la sartén. Cocínalo lentamente hasta que las espinacas se ablanden.
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Con todos los ingredientes preparados, es hora de preparar tu pastel.
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Coloca el parmesano rallado en un tazón grande para mezclar.
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Agrega las espinacas.
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Agrega el huevo.
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Agrega la ricota y mezcla bien.
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Coloca la masa para tarta en un molde para tarta. Presiona la masa hacia abajo en el plato para eliminar las bolsas de aire.
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Extiende el relleno en la masa.
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Presiona suavemente los bordes de la masa hacia el nivel del relleno. A mí me gusta usar un tenedor para rizar los bordes y darles un poco de textura.
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Hornea unos 35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
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How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.