Torte salate cu spanac și Ricotta
Plăcintă sărată în stil italian. Îi va face pe oaspeții tăi să creadă că ai petrecut toată ziua în bucătărie.
De ce ai nevoie
2 căței de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
140 g de spanac
1/2 cană de parmezan ras
1 ou
236 ml de brânză Ricotta
1 aluat de plăcintă
(Fapte nutriționale 29 calorii, 0.81 g grăsime, 3.95 g carbohidrați, 3.16 g proteine, 1 mg colesterol, 95 mg sodiu)Modul de preparare
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Se asamblează ingredientele.
5
![călzește uleiul timp de câteva minute sau până când începe să strălucească și să sfârâie ușor.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie grea, la foc mediu-jos. Se încălzește uleiul timp de câteva minute sau până când începe să strălucească și să sfârâie ușor.
6
![se i se simte mirosul. Un minut ar trebui să fie suficient.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Se amestecă usturoiul în uleiul încins și se lasă să se prăjească până când se i se simte mirosul. Un minut ar trebui să fie suficient.
7
![c până când acesta se înmoaie.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Adăugați spanacul spălat și curățat în tigaie. Continuați cu spanacul pe foc până când acesta se înmoaie.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Odată ce toate ingredientele sunt pregătite, este timpul să facem plăcinta.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Pune parmezanul ras într-un castron mare.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Se adaugă spanacul.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Se adaugă oul.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Se adaugă ricotta și se amestecă bine.
13
![în farfurie pentru a îndepărta eventualele pungi de aer.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Se întinde aluatul de plăcintă într-o tavă de plăcintă. Apasă bine aluatul în farfurie pentru a îndepărta eventualele pungi de aer.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Se întinde umplutura în aluat.
15
![folosesc o furculiță pentru a încreți marginile și a le da puțină textură.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Presați ușor marginile aluatului spre nivelul umpluturii. Mie îmi place să folosesc o furculiță pentru a încreți marginile și a le da puțină textură.
16
![e aurie.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 35 de minute sau până când crusta este aurie.
17
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192505-1633187020022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1yby1STyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.