Torte salate cu spanac și Ricotta
4 porțiuni
50mPlăcintă sărată în stil italian. Îi va face pe oaspeții tăi să creadă că ai petrecut toată ziua în bucătărie.
De ce ai nevoie
2 căței de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
140 g de spanac
1/2 cană de parmezan ras
1 ou
236 ml de brânză Ricotta
1 aluat de plăcintă
(Fapte nutriționale 29 calorii, 0.81 g grăsime, 3.95 g carbohidrați, 3.16 g proteine, 1 mg colesterol, 95 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
3
Se asamblează ingredientele.
4
Se curăță cățeii de usturoi și se taie sau se zdrobesc fin.
5
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie grea, la foc mediu-jos. Se încălzește uleiul timp de câteva minute sau până când începe să strălucească și să sfârâie ușor.
6
Se amestecă usturoiul în uleiul încins și se lasă să se prăjească până când se i se simte mirosul. Un minut ar trebui să fie suficient.
7
Adăugați spanacul spălat și curățat în tigaie. Continuați cu spanacul pe foc până când acesta se înmoaie.
8
Odată ce toate ingredientele sunt pregătite, este timpul să facem plăcinta.
9
Pune parmezanul ras într-un castron mare.
10
Se adaugă spanacul.
11
Se adaugă oul.
12
Se adaugă ricotta și se amestecă bine.
13
Se întinde aluatul de plăcintă într-o tavă de plăcintă. Apasă bine aluatul în farfurie pentru a îndepărta eventualele pungi de aer.
14
Se întinde umplutura în aluat.
15
Presați ușor marginile aluatului spre nivelul umpluturii. Mie îmi place să folosesc o furculiță pentru a încreți marginile și a le da puțină textură.
16
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 35 de minute sau până când crusta este aurie.
17
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.