Ternera al jengibre con sésamo
- 3 dientes de ajo
- 7 centímetros de jengibre en raíz
- 450 gramos. Falda de ternera
- 3 cucharadas de maicena
- 6 ingredientes más......
Huevos Rellenos
- 1 huevo por persona
- 1 o 2 latas de atún.
- aceitunas sin hueso.
- salsa rosa
Berenjenas Rellenas de Carne
Para 3 personas
- 3 berenjenas
- 500 gramos carne picada
- salsa de tomate
- 2 pimientitos
- 7 ingredientes más......
Fideua de Carne
Para 2 personas
- 1 vaso de fideo fino
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1/2 cebolleta
- 5 ingredientes más......
Mussaka de Berenjena
Sin Gluten y sin lactosa
- 2 Berenjenas grandes (aprox 1 kg)
- 1/2 Kg de carne picada (cordero y ternera mezclada)
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajos
- 11 ingredientes más......
Saquito de Calabacin Relleno
Aperitivo
- un calabacin mediano
- queso feta
- nueces
- jamon york
- 5 ingredientes más......
Berenjenas Rellenas de Carne
Receta para 4 personas
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla roja mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate mediano
- 5 ingredientes más......
Cachopo
De cecina y queso de cabra
- 2 filetes de ternera grandes
- 3 huevos
- 150 g de cecina
- 100 g de queso de cabra
- 5 ingredientes más......
Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca
Tartar de ternera,adobado con salsa de yema
- ternera
- salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
- tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite
- mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins
- 1 ingredientes más......
Solomillo a Baja Temperatura
Solomillo a baja temperatura con su jugo
- para la salsa : huesos ternera,bresa verdura fondo oscuro (demiglace)
- solomillo
- patata
- trufa
- 1 ingredientes más......
Huesos de Santo
- Para el mazapán: 250 gr. almendra molida
- 200 gr. azúcar
- 75-100 ml. agua
- Ralladura de un limón
- 6 ingredientes más......
Huesos de Santo, Una Receta Popular
- 200 grs. de azúcar
- 100 gramos agua
- 150 gramos de almendra molida
- 100 grs. de azúcar
- 2 ingredientes más......
