Cochinillo Asado Al Estilo Segoviano
- 1 cochinillo de 3 ó 4 kilos
- Sal gorda
- Laurel
- Aceite de oliva
- 3 ingredientes más......
Rollitos de Lomo de Cerdo Con Salsa de Ciruelas
- 8 filetes de lomo de cerdo
- 3 ciruelas, cortadas en trocit...
- 1 diente de ajo pequeño picado
- 1 pellizco de 5 especias
- 7 ingredientes más...
Lomo de Cerdo a la Cerveza
- 2 lbs de lomo de cerdo sin hueso condimentado
- 1/2 cucharada de sal Kosher
- 1/2 cucharada de paprika
- 1/2 cucharadita de pimienta ne...
- 3 ingredientes más...
Cochinillo Confitado Al Vacío Con Vinagreta de Cítricos
- Medio cochinillo
- Grasa de cochinillo
- Grasa fundida de jamón de bellota
- Sal
- 4 ingredientes más......
Lomo de Cerdo Con Salsa de Mango
- 2 lomos de cerdo
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo cortado en lá...
- 12 ingredientes más...
Lomo de Cerdo Con Manzanas Asadas
- 1 lb de lomito de cerdo
- 2 tazas de jugo de manzana
- 1/3 de taza de salsa de soya
- 1 cucharada de azúcar morena
- 5 ingredientes más...
Cochinillo Tradicional Asado Al Horno
- 1 cuarto de cochinillo
- Sal
- Zumo de lima
- Salsa de soja
- 1 ingredientes más......
Lomo de Cerdo Mechado Con Guindones y Puré de Chayotes
- 1 lomo de cerdo (2 libras)
- 10 guindones o ciruelas pasas ...
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo, picadito
- 19 ingredientes más...
Lomo de Cerdo Relleno en Salsa de Uvas
- 1 lomo de cerdo
- Sal y pimienta, al gusto
- 4 chorizos
- 1/3 taza de aceitunas Kalamata...
- 8 ingredientes más...
Niño, ¡eso No Se Come! ¿¿cómo Que No?? ¡¡si Es Lo Mejor Del Cochinillo!!
- Las orejas, of course
- Caldo para cocerlas
- Los aromáticos que quieras
- Salsa de pescado (o salsa de soja o sólo sal)
- 19 ingredientes más......
Lomo de Cerdo Caribeño
- 1 lomo de cerdo (cerca de 1 1/4 lb)
- 2 tazas de frutas frescas mixt...
- 1 cucharada de cilantro fresco...
- 1 o 2 cucharaditas de jugo de ...
- 5 ingredientes más...
Lomo de Cerdo Con Ajo y Pimienta
- 3 lb de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 2 cucharadas de granos de pimi...
- 6 ajos pelados
