Pollo Con Tallarines y Champiñones
- un toque de bacardí
- 1 cucharita de fécula de maiz
- 200 gramos de champiñones
- tres cucharadas de aceite de oliva
- 10 ingredientes más...
Fumet
Fondo de Pescado
- 1pz de Bouquet Garni
- 50ml de Vino blanco
- 50grs de Champiñones
- 80grs de Cebolla blanca
- 4 ingredientes más...
Crema a la Inglesa
- c/n de Sal
- 50grs de Cebolla
- 3grs de Perejil fresco
- 100ml de Crema fresca
- 4 ingredientes más...
Salsa Española
- 50grs de Tocino
- 50grs de Champiñon
- 50grs de Zanahoria
- 50grs de Cebolla
- 7 ingredientes más...
Salsa Cazadora
- 200ml de Vino blanco
- 1lt de Demiglace
- 40grs de Concentrado de tomate
- 250grs de Jitomate
- 4 ingredientes más...
Crema de Champiñones
- c/n de Queso parmesano
- 500ml de Agua
- 1/2cda de Harina
- 1/2cda de Mantequilla
- 3 ingredientes más...
Triangulitos de Pollo
- 1/2 taza de Harina
- 1/2 taza de Leche
- 70grs de Champiñon
- 1cda de Cebolla
- 11 ingredientes más...
Estofado de Pollo Con Champiñones
- 150ml de Fondo
- 25ml de Crema
- 40ml de Vino blanco
- 1/2cda de Brandy
- 7 ingredientes más...
Medallones de Ternera Con Champiñones
- 60ml de Crema dulce
- c/n de Perejil
- 10ml de Vino blanco
- 100ml de Fondo
- 6 ingredientes más...
Escalopas de Ternera Con Hierbas y Champiñones
- c/n de Jugo de limón
- 5grs de Perejil
- 5grs de Estragón
- 5grs de Cebollin
- 7 ingredientes más...
Chicken Marsala
- 1.5 lbs Chicken Breast
- 8 ounces Button Mushrooms
- 4 cloves Garlic
- 1/2 cup AP Flour
- 8 ingredientes más......
Black Cod en Papillote
- 1 lb Black Cod
- 2 Tbsp White Miso
- 4 Tbsp Mirin
- 1/2 lb White Mushrooms
- 1 ingredientes más......