Fraisier
- 4 oeufs bien frais
- 125g de sucre semoule
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 11 ingredientes más......
Sliced Sweet and Sour Onions
Caramelized onion slices
- 2 medium yellow onions, sliced finely to make rings
- cane sugar or molasses, 3/4 shot glass, more or less
- vegetable oil, preferably sunflower seed or similar, about 3 tblsp
- apple cider vinegar OR cognac OR whiskey, half a shot glass, more or less
- 1 ingredientes más......
Bacon Onion and Tomato Soup
Tomato onion soup
- about ½ yellow or white onion per person, sliced finely
- 3-6 slices of bacon per person
- a few celery leaves, more for stronger flavour, less for slight tang
- 1 medium carrot per person, grated coarsely
- 5 ingredientes más......
Zuppa di Pesce
- 800g passata o polpa di pomodoro
- 500 g misto di cozze,vongole, merluzzo, totano, polpo
- q.b. prezzemolo
- 1 bicchiere vino bianco
- 6 ingredientes más......
La Gricia di Cucinando.con.amore. 🤤
- per 150g di pasta ci occorono
- 3/4 fette di guanciale da tagliare grossolanamente a striscioline
- Pepe
- pecorino romanono di amatrice da grattugiare a mano
- 1 ingredientes más......
小ジャガイモの甘味噌からめ
小鍋ひとつで☝️皮付きが美味しい！新じゃがの季節に是非☝️
- 小ジャガイモ500グラム
- 味噌
- 砂糖
- 酒
鶏肉のハニーマスタードソテー
甘さの中に粒マスタードのアクセント
- 鶏もも肉2枚(500～600グラム)小麦粉
- 塩コショウ
- 蜂蜜大さじ6
- 粒マスタード大さじ2
- 1 ingredientes más......
メキシカンライス
ビールとサフランに漬け込んだ鶏肉が味の決め手に☝️
- 鶏もも肉２枚
- ビール350CC
- サフラン0.2グラム
- 米4合
餃子
パリッと焼き上がると気分が上がる⤴️お好みで揚げ餃子にも水餃子にも☝️
- 餃子の皮１袋(20～25枚)
- 豚挽き肉200g
- キャベツ200g
- 長ねぎ1/2本
- 10 ingredientes más......
ナスと豚肉のダブル・オイスター炒め
牡蠣醤油とオイスターソースの「ダブル・オイスター」使い☝️バルサミコ酢で更に旨みアップ⤴️
- 豚薄切り肉200g
- ナス4～5本
- 玉ねぎ大１個
- 酒
- 6 ingredientes más......
カマンベールちらし寿司
カマンベールチーズと塩昆布だけであっという間にワインに合うコジャレたちらし寿司に☝️
- 米3合
- カマンベールチーズ1パック
- 塩昆布10～15g
- 寿司酢
手羽元の赤ワイン&トマト煮
お安いワインとありふれた調味料でも味わいは本格的
- 鶏手羽元10本(もも肉1.5枚でも)
- 玉ねぎ大1.5個 あればキノコ1パック トマト大2個
- 小麦粉、ケチャップ、ソース
- あればバルサミコ酢 乾燥パセリ
