Weißbrot Rezept Glutenfrei
- 1 TL Fiber-Husk (Flohsamen, Finax)
- 450 ml lauwarmes Wasser
- 500 g Brotmehlmischung für Weißbrot (z.B. Mix B von Dr. Schär)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 4 više sastojaka .....
Variation Von Italienisches Weißbrot
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 1 više sastojaka .....
Pain Blanc Délicieux Sans Gluten À la Machine À Pain
- 1 oeuf
- 1 tasse + 3 c. à soupe eau tiède à chaude
- 1 cuillère à table beurre fondu
- 1 cuillère à thé sel
- 9 više sastojaka .....
Gedrehtes Weißbrot »malfatto«
- 300 g doppeltgriffiges Mehl (Wiener Griessler)
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 1 Würfel Hefe (42 g)
- 2 TL Salz
- 1 više sastojaka .....
Pain Blanc Au Gruau Sur Poolish de Sukie (map)
- 1 1/4 tasse lait 2% ou 3,25 %
- 2 cuillères à table saindoux (beurre et huile ou margarine)
- 1 oeuf battu
- 2 cuillères à table sirop de maïs ou de miel
- 9 više sastojaka .....
Pain Blanc Boulanger
- 1 kg farine blanche
- 700 mL eau tiède
- 20 g sel
- 20 g levure fraîche (ou un sachet de levure sèche instantanée)
Basic White Bread
- 2 cups plus 2 tbsp unbleached all-purpose flour
- 3/4 teaspoon salt
- 1 1/2 tablespoon sugar
- 2 1/4 teaspoon active dry yeast
- 3 više sastojaka .....
Pane di Farina Bianca a Pietra Con Lievito Madre
- 500 g di farina bianca macinata a pietra
- 100 g di farina integrale
- 150 g circa di lievito madre liquido
- zucchero di canna
- 1 više sastojaka .....
Bread and Tomato Salad with Pecorino Toscano and White Anchovies
- 130 gm day-old rye sourdough bread, coarsely torn
- 700 gm mixed tomatoes, smaller ones halved, larger ones quartered
- 1 cup basil leaves, larger ones torn
- 60 ml (¼ cup) extra-virgin olive oil
- 5 više sastojaka .....
Schwarz-weiß-brot
- 1 Ei
- 1 El Mayonnaise
- 1 Tl Schnittlauchröllchen
- 1 Peperoni (Glas, fein geschnitten)
- 6 više sastojaka .....
Pan Blanco Casero
- 500 g de harina de fuerza
- 230 ml de agua
- 25 g de levadura fresca
- 10 g de sal fina
- 1 više sastojaka .....
Chleb Żytnio-pszenny Na Zakwasie Mojego Taty
- 350 g mąki żytniej razowej (typ 2000)
- 350 g mąki pszennej razowej (typ 1850)
- 175 g mąki żytniej (typ 720)
- 175 g mąki pszennej (typ 650)
- 7 više sastojaka .....
