Gnocchetti Sardi Asparagi e Salsiccia
- 200 gr. Gnocchetti sardi
- 200 gr. Salsiccia
- 200 gr. Asparagi
- 3 Spicchi d'aglio
- 4 több összetevő .....
Magret de Pato a la Naranja de Carlos Maldonado.
Mas recetas en mi blog Cocinando con Luis.
- 1 Magret de pato.
- Zumo de 3 Naranjas.
- 1 cebolla en juliana.
- 1 chorrito de vino blanco.
- 4 több összetevő .....
Trofie Con Salsiccia e Funghi
Per 4 persone
- 500 gr di trofie
- 2 salsicce
- 5 funghi porcini
- 1/2 bicchiere di brodo
- 2 több összetevő .....
Espaguetis amb Salsa de Tomàquet i Anxoves
La meva versió
- 320 gr d'espaguetis
- 300 gr de polpa de tomàquet
- 6 anxoves
- 100 gr de pa ratllat
- 7 több összetevő .....
Arroz Con Lomo Adobado
Arroz en plan risotto
- arroz
- caldo de pollo(doble que de arroz)
- 2 filetes de lomo adobado
- zanahoria
- 6 több összetevő .....
Fideua de Carne
Para 2 personas
- 1 vaso de fideo fino
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1/2 cebolleta
- 5 több összetevő .....
Tagliatelle Alla Bolognese
Mletá masa
- hovězí mleté maso (může být i mix s vepřovým)
- mrkev
- řapíkatý celer
- cibule
- 9 több összetevő .....
Peperonata Con Patate di Patrizio
- červená,zelená a žlutá paprika
- cibule
- rajčátka
- brambory
- 4 több összetevő .....
" Petta Sezzida "
Carne su ortaggi
- 500 gr. di carni a scelta
- del sedano 1 carota 2 cipolle rosse medie
- 3 peperoncini di Tola
- un bicchiere di vino bianco Zironiano
- 3 több összetevő .....
" Abbunzu 'onu "
Buon miscuglio
- 350 gr. di frattaglie di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla bianca media
- qualche oliva denocciolata
- 4 több összetevő .....
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- 3oo gr. di Antunna
- prezzemolo
- aglio
- 1 peperoncino di Tola
- 6 több összetevő .....
" Parasambene " ...fattu Goi !!!
Diaframma con Peperone e Cipolla
- 2 pezzi Diaframma bovino
- 1 peperone dolce rosso
- 1 cipolla bianca
- olio EVO
- 5 több összetevő .....