T-bone Steak Sütése

Hagyományos (old school) recept.

• 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
• só
• bors

Sült Sertés Oldalas

• 1000g sertés oldalas
• só, bors
• friss rozmaring, őrölt rozmaring
• friss kakukkfű
• 5 több összetevő .....

Tojásfehérje Omlett

• 3-4 tojásfehérje
• só
• 7~8 szelet sonka
• 30-50g reszelt mozarella sajt
• 7 több összetevő .....

Old School Vs. Reverse-sear Steak Sütés

Steak sütési módszerek összehasonlítása

• 1 adag old school módszerrel sütött steak
• 1 adag reverse sear módszerrel sütött steak

Sült Hagymaszálak

(alaprecept)

• 2-3 fej hagyma
• liszt
• olaj a sütéshez

Kefíres Lángos Tészta

• 50ml tej
• 1 teáskanál cukor
• 25g élesztő
• 500g liszt
• 3 több összetevő .....

Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával

ponty

• 250g burgonya (kockára vágva)
• 200g édesburgonya (kockára vágva)
• 1,5-2 lila hagyma
• 200g tejföl (nem túl híg fajta)
• 7 több összetevő .....

Banános,csokis Süti

Zabliszttel

• 2 egész tojás
• 10 dkg cukor
• 30 dkg liszt( nekem zabliszt)
• 0,8 dl tej
• 8 több összetevő .....

Sütőben Sült Hot Dog

• 400 g pizzatészta
• 6 db virsli
• 6 szelet vörös cheddar sajt
• 3 teáskanál víz
• 1 több összetevő .....

Mágjarakás

Ahogy én készítem

• 2 db fonott kalács
• 7 db tojás
• 8 dl tej
• 15.dkg k.cukor
• 10 több összetevő .....

Red Curry Chicken in Parchment

• 3 medium Carrots
• 1 lb boneless skinless Chicken Breast
• 1/2 cup Coconut Milk
• 2 tsp Red Curry Paste
• 2 több összetevő .....

" Petta Sezzida "

Carne su ortaggi

• 500 gr. di carni a scelta
• del sedano 1 carota 2 cipolle rosse medie
• 3 peperoncini di Tola
• un bicchiere di vino bianco Zironiano
• 3 több összetevő .....