Old School Vs. Reverse-sear Steak Sütés

Steak sütési módszerek összehasonlítása

• 1 adag old school módszerrel sütött steak
• 1 adag reverse sear módszerrel sütött steak

Szimpla, És Sajtos Sertésburger

• 2-4db hamburger buci
• 2-4db sertés burgerhús
• 2-4 szelet sajt
• 4-8db hagymakarika
• 5 több összetevő .....

Old-school Módszerrel Sütött Rib-eye Steak

A steak sütés hagyományos módja.

• ~470g rib-eye steak
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Rib-eye Steak Fordított Sütéssel Készítve

(reverse-sear rib-eye steak)

• ~470g rib-eye steak (érlelt)
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj

Tejszínes Rizottó

fehér bor nélküli verzió

• 30g vaj
• 50-60g aprított hagyma
• 250ml rizottó rízs
• 1/2 mokkáskanál őrölt bors
• 3 több összetevő .....

Sült Hagymaszálak

(alaprecept)

• 2-3 fej hagyma
• liszt
• olaj a sütéshez

Jeruzsálemi Csokoládés Kalács

Izraeli csokoládés kalács

• 13g élesztő
• 80ml víz
• 70g cukor
• 2db tojás
• 7 több összetevő .....

Spenótos-besamel Lasagne

• 12-14db házi lasagne tészta
• 750-800ml besamel mártás
• 500g darálthús alap
• 200g friss bébi spenót
• 2 több összetevő .....

Töltött Lángos

• - 1 adag lángostészta
• - tejföl,
• - sajt,
• - füstölt sajt,
• 8 több összetevő .....

Street Food Hot Dog

• 2 db rusztikus ciabatta
• 1db fehér grillkolbász
• 1db grillkolbász
• 1 evőkanál kockázott bacon
• 10 több összetevő .....

Bulgur (török Recept)

• 250ml bulgur
• 1 közepes fej, aprított hagyma
• 1db aprított paradicsom
• 1db aprított zöldpaprika
• 5 több összetevő .....

Beef Jerky - Teriyaki

Szárított marhahús

• 500-600g marha fehérpecsenye
• 1-1.5 evőkanál szója szósz
• 100-150ml teriyaki szósz
• 2.5-3 evőkanál barnacukor
• 2 több összetevő .....