Nasi Kuning @damardjaticatering
Nasi kuning @damardjaticatering
- 1 kg beras
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 5 bahan lainnya......
Sushi Sederhana Tanpa Cuka
- 1 piring nasi
- 1 buah wortel
- 1 buah timun
- 1 buah kentang
- 4 bahan lainnya......
Nasi Goreng Teri Pedas
- 2 piring nasi (nasi dingin lebih baik)
- 100 gr teri goreng
- 100 gr daging dada ayam tanpa kulit diris tipis dan kecil
- 6 siung bawang putih
- 6 bahan lainnya......
Nasi Lemak Pandan Dengan Rice Cooker
- 3 cup beras, cuci bersih dan rendam sekitar 1 jam, tiriskan airnya
- 3 cup air
- 1 buah santan instan (saya gunakan yang 65ml, jika dirasa kurang gunakan 2 buah)
- 4 siung bawang putih, digeprek
- 19 bahan lainnya......
Spring Roll Isi Nasi Kukus Jamur
- 10 lembar kulit popiah/spring roll
- nasi kukus jamur secukupnya (lihat resep nasi kukus jamur)
- air untuk merekatkan
- minyak untuk menggoreng
Nasi Campur Bali
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong panjang
- 5 buah kacang panjang, potong-potong
- 1 buah timun ukuran kecil. potong-potong
- 1 ikat bayam
- 10 bahan lainnya......
Nasi Goreng Pedas Ayam Jamur Brokoli
- 2 piring nasi dingin
- 1 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong kotak
- 12 buah jamur kancing kalengan
- 200 gr brokoli, potong-potong
- 10 bahan lainnya......
Nasi Goreng Bayam Pedas
- 2 piring nasi (gunakan nasi dingin lebih baik)
- 100 gr daging ayam cincang
- 2 genggam daun bayam, iris sesuai selera
- 5 butir bawang merah
- 6 bahan lainnya......
Nasi Uduk Versi Rice Cooker
- 500 gr beras, cuci bersih
- 130 ml santan instan (2 bungkus x 65ml)
- air secukupnya (sesuaikan dengan jenis beras dan selera kelembutan nasi)
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 13 bahan lainnya......
Nasi Goreng Keju
- 1 piring nasi
- 1 butir telur
- 2 genggam sayuran beku campur (jagung, wortel, kacang polong)
- 30 gr keju parut
- 5 bahan lainnya......
Nasi Goreng Nanas
- 2 piring nasi dingin
- 3 butir bakso sapi, iris bundar
- 1 buah fish cake, iris serong (atau bisa gunakan bakso ikan)
- 1 buah sosis ayam, iris serong
- 13 bahan lainnya......
Nasi Kebuli Ayam Versi Kukus
- 700 gr ayam, potong sesuai selera
- 2 buah jeruk nipis
- 350 gr beras, cuci bersih, tiriskan
- 350 ml air
- 31 bahan lainnya......
