Honey Scallion Pork Belly
- 1 bunch Scallions
- 1 lb Pork Belly
- 1/4 cup Honey
- 3 Tbsp Soy Sauce
Quiche with Ham and Gruyere
- 4 oz. Sliced Ham
- 7 oz. Gruyere
- 5 Eggs
- 1 cup Heavy Cream
- 1 più ingredienti .....
Crema Bovis Per Toast Fatta in Casa
Per 10 toast
- Olio extravergine di oliva leggero q.b
- Una noce di burro
- Un dado vegetale
- Parmigiano Reggiano q.b
- 3 più ingredienti ..
Tortellini Panna e Prosciutto
Per 3 persone
- Una fetta di prosciutto cotto a dadini
- 125 ml di panna
- Una noce di burro
- 250 grammi di tortellini
Polpette Fritte
Per 3 Persøne
- Olio di semi Q.b
- 1 Etto e mezzo di mortadella
- Carne e Gallina da Brodo
- 2 Sottilette
- 5 più ingredienti ..
Filetto Al Pepe Rosa
Per 3 persone
- 2 cucchiaini di pepe rosa
- 600 gr.Filetto di maiale
- 20 grammi di Burro
- Scalogno q.b
- 2 più ingredienti ..
Insalata di Riso
Per 4-5 persone
- 160 grammi di tonno sott'olio sgocciolato
- 1 fetta di prosciutto cotto da fare a dadini
- 75 grammi di olive nere snocciolate
- 85 grammi di olive verdi snocciolate
- 6 più ingredienti ..
Polpette di Melanzane
- Carne tritata 500gr
- 2 Melanzane
- Pane secco 1 pagnotta tipo puf...
- Latte qb
- 6 più ingredienti ..
Sfoglia Al Prosciutto.
- una confezione di besciamella
- Un rotolo di pasta sfoglia (in genere la faccio, ma stasera l'h...
- pesto peperoni e noci qb
- prosciutto cotto qb
- 1 più ingredienti ..
" Malloreddos " ...kissághisiede
Già sunu 'onoso !!!
- un piccolo pezzetto di pancetta affumicata
- 4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio
- 250 gr. di Malloreddos
- uno spicchio d'aglio pepato
- 6 più ingredienti ..
" Assíada " ... !!!
Stufato di carne
- 1 foglia di prezzemolo da adornare
- 1 peperoncino rosso di Tola
- un bicchiere di vino rosso Zironiano
- un po' di funghi prataioli
- 6 più ingredienti ..
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- qualche granello di sale grosso
- se vi piace potete aggiungere 250 gr. di malloreddos
- 1 bicchiere di vino bianco Zironiano
- 1 tocchetto di lardo fatto a pezzetti
- 6 più ingredienti ..
