Treccia di Sfoglia Al Crudo e Formaggio.

• 1 sfoglia rettangolare.
• mezzo etto di prosciutto crudo.
• formaggio a piacere (morbido)
• uova .
• 1 più ingredienti .....

Panzerotti

• 1 kg di farina
• 25 g di lievito
• q.b. sale
• q.b. acqua
• 4 più ingredienti .....

Pappardelle Con Crema di Parmigiano

• 500 g di pappardelle
• 100 g di prosciutto
• olio extravergine d'oliva q.b.
• sale q.b.
• 3 più ingredienti .....

Hamburger di Patate

• 660 g di patate
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 30 g di pan grattato
• 5 più ingredienti .....

Ravioli Fatti in Casa

• 50 g di prosciutto cotto
• 250 g di ricotta
• q.b. di formaggio
• 300 g di farina
• 2 più ingredienti .....

Pasta in Salsa e Costine di Maiale

Pasta al pontel

• 400g di pasta corta
• 3 costine tagliate a metta
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 4 più ingredienti .....

Penne da Leccarsi i Baffi

• 100 gr Prosciutto cotto
• 300 gr di panna
• 25 gr di passata di pomodoro
• Prezzemolo q.b.
• 4 più ingredienti .....

Fusilli Con Noci e Prosciutto

• 500gr fusilli
• noci sbucciate q.b
• prociutto cotto q.b
• panna da cucina
• 2 più ingredienti .....

Arrosto di Manzo

• 1,5kg di carne di manzo(spalla)
• 2 carote
• 1 gambo di sedano
• 1/2 cipolla rosa di tropea
• 4 più ingredienti .....

Pizza Prosciutto Cotto, Olive e Pomodorini.

• Impasto per 4 persone:
• 500 g di farina
• 1 cucchiaino di zucchero
• 10 g di lievito di birra
• 14 più ingredienti .....

Torta di Rose Salata

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 500 gr di spinaci
• 140 gr di prosciutto cotto
• 100 gr di formaggio a fette

“pidicchie Arrutulat” Involtini di Cotiche di Maiale

tipico piatto delle tradizioni culinarie del sud

• 150 gr di carne macinata di maiale
• 14 cotiche di maiale
• 1 cucchiaio di pepe rosso
• 1 cucchiaino di finocchio selv...
• 4 più ingredienti ..