"puddu Cun Pumederra "
Carni di pollo con patate e spezie !!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 2 grosse patate
- 3 rametti di rosmarino
- olio EVO
- 2 più ingredienti .....
"alíttas Cun Pumedérras "
Ali di pollo con patate novelle
- 900 gr. di ali di pollo separate
- 600 gr. di patate novelline
- qualche rametto di rosmarino
- olio Evo
- 2 più ingredienti .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 1 carota
- 6 più ingredienti .....
Linguine Alle Vongole Su Crema di Patate e Prezzemolo
Innovativa e buonissima
- 500 gr di vongole
- 300 gr di linguine
- 3 patate grandi
- prezzemolo q.b
- 4 più ingredienti .....
Polpo, Su Crema di Patate e Prezzemolo e Pomodorini
- 750 gr di polpo
- 500 gr di patate
- limone intero
- aglio 2 spicchi
- 5 più ingredienti .....
Spezzatino
Spezzatino con Patate
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio d'aglio
- 250 grammi di bocconcini di Vitello
- 7 più ingredienti .....
Sbriciolata Patate, Salsiccia e Cipolle
- 4 patate
- 40g di parmigiano
- 1uovo
- 170-180 di farina
- 6 più ingredienti .....
Minestra Fritta di Broccoli Patate Fagioli e Pane Biscottato
- 1 k broccoli
- 1 scatola di fagioli borlotti
- 4 patate medie
- pane tipo biscotto
- 3 più ingredienti .....
Patate Natalizie Fritte
- 600 gr di Patate
- 2 cucchiai di Farina
- 4 cucchiai di Pan grattato
- 1 uovo
- 1 più ingredienti .....
Vellutata di Cavoli di Bruxelles, Patate e Pistacchio.
- 500 gr di cavoli di bruxelles
- 6 patate medio grandi
- 120 gr di pistacchi.
- formaggio grana a piacere.
" Berbecche " Cun Pumederra e Olias ...
Carne al forno
- qualche patata gialla
- qualche pezzo di carne di peco...
- qualche foglia di mirto
- un rametto di rosmarino
- 3 più ingredienti ..
" Frittura " Orto e Prato !
Mistura in padella
- 1 patata
- 30 piccole vescie di lupo giga...
- 3 broccoletti
- 3 piccoli prataioli aperti
- 7 più ingredienti ..