Semifreddo Allo Zabaione
Gelato fatto a casa
- 6 tuorli d'uovo
- 200 g di zucchero
- 90 ml di marsala o porto
- 1/2 crema di chantilly
- 1 più ingredienti .....
Madeleine Alla Nutella
Dolcetti a conchiglia francesi con cioccolato alla nocciola
- 6 cucchiai di burro
- 110g di Nutella
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 5 più ingredienti .....
Puerco Pibil con pentola a pressione
pentola a pressione Instant Pot
- 50g di annatto
- 15 chiodi di garofano interi
- 5g di semi di cumino
- 10 bacche di pimento intere
- 9 più ingredienti .....
Pollo Al Burro Con Pentola a Pressione
- 6 g di sale
- 8 g di aglio schiacciato
- 6 g di zenzero grattugiato
- 400 g di pomodori a cubetti
- 7 più ingredienti .....
Impasto Piccante Per Dumpling
ravioli cinesi fatti a casa
- 2 tazze (350 g) di farina multiuso
- 1 cucchiaino di peperoncino dell'Himalaya
- un abbondante pizzico di sale
- 3/4 di tazza (85 ml) di acqua bollente
Parmigiana Di Melanzane A Strati
- 2 melanzane grandi
- 1 tazza di pangrattato
- 2 cucchiai di parmigiano
- 3 uova
- 8 più ingredienti .....
Polpettone Morbidissimo Con Pancetta e Formaggio
dedicato a chi non ama i polpettoni
- carne macinata 400 o 600
- 2 uova medie
- emmenthal o provola Q.b
- pancetta a fette affumicata q.b
- 9 più ingredienti .....
Come Tagliare L'ananas a Mano
- Ananas
- Coltello
Torta Soffice Alle Prugne
Ideale a colazione
- 500 gr di prugne o susine della varietà preferita
- 3 uova
- 200 gr zucchero bianco semolato
- 100 ml olio di semi
- 4 più ingredienti .....
" Berbecche a S'iscuffidada "...
Carne di pecora e aromi ...
- 500 gr.di carne di pecora
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- una costa di sedano
- 7 più ingredienti .....
Carne a Bagnomaria
- INGREDIENTI per 1 persona
- 1 fetta di carne rossa da 200 g
- 6 pomodorini di pachino
- 2 cucchiaini di prezzemolo
- 4 più ingredienti .....
Carne a Pignatu da Lecce Con Amore
Spezzatino di carne (piatto leccese)
- 1kg di polpa di cavallino
- 2 carote
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
