Spugnole
Funghi di montagna
- pangrattato
- sale qb
- spugnole qb
- 4 uova
- 1 più ingredienti .....
Pizza Coperta Spinaci e Mozzarella
Dosi per mezzo kg di farina
- 500 kg di farina
- sale q.b
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di bicarbonato
- 5 più ingredienti .....
Patate Natalizie Fritte
- 600 gr di Patate
- 2 cucchiai di Farina
- 4 cucchiai di Pan grattato
- 1 uovo
- 1 più ingredienti .....
Pasta Alla Zozzona
- 360 g di tortiglioni
- 200 g di pancetta
- 250 g di salsiccia
- 60 g di parmigiano reggiano
- 5 più ingredienti .....
Polpette di Granchio
Ricetta spagnola
- 2 litri e mezzo di latte
- pizzico di noce moscata
- olio evo
- 1 cipolla
- 9 più ingredienti .....
Coniglio Ripieno di Salsiccia e Tritato
- 1 Coniglio (circa 1,5 Kg)
- 1 Salsiccia
- 150 g Carne Macinata
- 60 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 9 più ingredienti .....
Crocche
- 1uovo
- patate500
- pan grattato
- uova
- 3 più ingredienti .....
Sofficini di Melanzane Con Fonduta di Formaggio
- (per fonduta)
- 2l latte
- 200g burro
- 200g farina
- 7 più ingredienti .....
Pane di Semola Rimacinata a Pietra Con Lievito Madre
- 600 gr di farina di semola rimacinata a pietra
- 350 gr di acqua tiepida
- 200 gr di lievito madre rigenerato
- 15 gr di sale
- 1 più ingredienti .....
Tortino di Patate
- 500g patate lesse
- 2 cucchiai olio evo
- 1 uovo
- 80g parmigiano grattuggiato
- 4 più ingredienti .....
Piadina Veloce
Con speck e scamorza
- piadina
- cipolle surgelate rosse orogel
- speck a fette
- scamorza a fette
Penne Salsiccia e Funghi
- 150 grammi di pasta
- 80 grammi di salsiccia
- 50 grammi di funghi cardoncelli
- 4 pomodorini
- 1 più ingredienti .....
