Capesante Con Crema di Rucola e Crostino di Pane Integrale

• 8 capesante
• 3/4 mazzetti di rucola
• 200gr di panna
• pane integrale q.b.
• 1 più ingredienti .....

Trofie Al Pesto

Parte liguria

• acqua 220 ml
• 400 gr farina grano duro
• pizzico di sale

Brucculata

• 1 kg di farina
• sale
• lievito sciolto
• olio
• 9 più ingredienti .....

Risotto Zafferano Salsiccia Al Sangiovese e Gambi Cipollotto

da milano alla montagna

• vino sangiovese rosso fermo,salsiccia,amido di mais e burro,mezzo cipollotto ,sale pepe
• gambo cipollotto a giulienne
• 2 pugni di riso carnaroli
• 1 bustina zafferano
• 6 più ingredienti .....

Pizza Bianca Zola Cipollotto Wustel Olive Mozzarella Pepe

teino pizza

• e pepe nero q b.
• 200gr di zola
• 30gr olive nere denocciolate
• 1wustel grande di maiale
• 6 più ingredienti .....

Focaccette

le mie focaccie morbide

• latte 250ml
• farina 0 400 gr
• vino bianco qb
• sale 10gr
• 2 più ingredienti .....

Tagliatelle Fatte in Casa

classica pasta all uovo di nonna

• farina grano duro 200gr
• 2uova grandi
• sale q.b
• goccio di olio evo

Risotto Al Peperone Giallo Con Peperone Fritto e Crostino

il mio risotto ai peperoni gialli

• 60gr risotto carnaroli
• 1 peperone giallo
• scalogno meta
• pepe q.b.
• 3 più ingredienti .....

Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia

• vino rosso
• burro
• amido di mais
• rosmarino
• 11 più ingredienti .....

Bruschette Alla Povera

Dal salento con amore

• 2 fette di pane di grano
• 2pomodori
• olive nere
• sale q.b.
• 5 più ingredienti .....

Focaccia Rustica Prosciutto e Formaggio

• 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rotonda
• 250 g di prosciutto cotto a dadini
• 250 g di provola dolce
• 1 uova per spennellare

Pizza Contadina

• 500 gr di farina 00
• 1 lievito di birra
• sale q.b.
• olio d'oliva q.b.
• 5 più ingredienti .....