Tria Salentina
"Sagne lisce" da fare con ceci e sugo di pomodoro
- 500 grammi di farina di grano duro
- acqua tiepida
" Cazzabúbbu " Cun Oliasa 'e Pumadeddos .
Filetti di merluzzo con olive capperi e pomodori
- 300 grammi di pomodorini
- Filetti di merluzzo ( quantitá a scelta )
- olive verdi denociolate
- qualche cappero salato
- 3 più ingredienti ..
Spaghetti Al Pomodoro Su un Letto di Burrata
- salsa di pomodoro
- 80gr di spaghetti
- 50gr olive taggiasche
- 1 burrata
- 3 più ingredienti ..
Risotto Mantecato Con Burrata .crema di Pomodoro e Basilico
- basilico frullato con ghiaccio poi scaldato con amido di mais
- passata di pomodoro frullata con sale pepe
- 1 burrata
- 70gr carnaroli
- 5 più ingredienti ..
Pasta Totani e Pomodorini
- 350 grammi di pasta
- 200 grammi totani
- olio EVO
- 200 grammi pomodorini
- 3 più ingredienti ..
Melanzane Alla Parmigiana
- 600g passata pomodoro
- 2 melanzane grosse (circa 1kg)
- 2 mozzarelle
- parmigiano qb
- 2 più ingredienti ..
Gnocchi Salsa e Besciamella
Gnocchi salsa e besciamella
- passata di pomodoro 1 bottiglia
- gnocchi
- galbanino q.b
- besciamella q.b
- 1 più ingredienti ..
Insalata Con Straccetti di Petto di Pollo
- 400 grammi di insalata mista
- 400 grammi di straccetti di petto di pollo o tacc...
- 200 grammi di pomodori cigliegino
- aceto bianco o balsamico q.b.
- 2 più ingredienti ..
Penne Alla Caprese
- succo di limone
- 250 grammi di pomodori
- 500 grammi di penne
- basilico q.b.
- 4 più ingredienti ..
Lasagna Classica.
Gustosa 😋🤤
- 1 bottiglia salsa di pomodoro
- Fogli di lasagna duri
- 1 cipolla
- Prosciutto cotto qb
- 5 più ingredienti ..
Pasta "de S' Iscozzonadu "
Sapori selvatici...
- 100 c.l. di passata di pomodoro fresco rigorosame...
- 1 peperoncino di Tola
- 2 cucchiai di olio EVO
- 1 bicchiere di vino rosso zironianu
- 5 più ingredienti ..
" Gourmet 'a Modu Mèu "
Heittegàzz
- qualche striscetta di lattuga...
- un bicchiere di vino rosso Zironiano...
- 1 peperoncino rosso di Tola...
- 80 gr. di broccoletti...
- 6 più ingredienti ..
