Risotto Ai Funghi Porcini

piatto sano e succoso

• 1 fungo porcino essiccato o fresco
• 1/2 dado vegetale
• 1/2 scalogno
• olio extravergine d'oliva
• 2 più ingredienti .....

Risotto Della Nonna

• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 cipolla bianca o di tropea
• 1 spicchio d'aglio
• 6 più ingredienti .....

Vellutata di Patate

Piatto caldo

• 1 scalogno
• 1 dado vegetale
• curry
• 5 patate medie e 3/4patate piccole
• 2 più ingredienti .....

Zuppa D'orzo e Verdure

Molto leggera

• 1 zucchina
• 1 foglia di cavolo
• 1 carota
• mezzo scalogno o cipolla di tropea
• 3 più ingredienti .....

Minestre a Modo Mio

piatto caldo e sano

• 1 finocchio
• 1/2 foglie di cavolo
• 3 carote
• mezza cipolla bianca o di tropea
• 2 più ingredienti .....

Salmone Al Cartoccio

• 500 gr di salmone
• pomodirni q.b.
• prezzemolo q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• 3 più ingredienti .....

Fagottini di Pasta Fillo

con prosciutto cotto, provola e fagiolini

• 300 gr di pasta fillo
• 3 fette di provola
• 100 gr di prosciutto cotto
• 200 gr fagiolini
• 1 più ingredienti .....

Polpette Stufate

con patate e carote

• cipolla a piacere
• 3 patate
• 2 carote
• 6 polpette di carne
• 2 più ingredienti .....

Pasta Nduja e Olive

x 1 persona

• 80 gr di pasta
• olio q.b.
• cipolla q.b.
• 6-7 olive
• 2 più ingredienti .....

Risotto di Speck Radicchio e Stracchino

primo piatto completo

• 100 gr di riso
• una fetta spessa di speck
• scalogno
• 100 gr di stracchino
• 4 più ingredienti .....

Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.

• 250 gr di garganelli agli spinaci ( vanno bene altre paste ruvide o porose).
• cipolla rossa.
• un gambo di porro.
• 150 gr di zucca.
• 4 più ingredienti .....

Pollo Al Curry e Quinoa.

Secondo piatto ricco.

• 500 gr di pollo a bocconcini
• 500 gr di yogurt bianco
• curry, q.b.
• sale e pepe, q.b.
• 3 più ingredienti .....