" Malloreddos " Kuncússu G'aìa

Pasta con ortaggi e pancetta

• 200 gr. di ( MALLOREDDOS )
• 2 patate piccole
• 1 cipolla piccola
• 100 gr. di pancetta affumicata
• 6 più ingredienti .....

" Petta Sezzida "

Carne su ortaggi

• 500 gr. di carni a scelta
• del sedano 1 carota 2 cipolle rosse medie
• 3 peperoncini di Tola
• un bicchiere di vino bianco Zironiano
• 3 più ingredienti .....

" Antunna " Malloreddada

Funghi in pasta con aromi

• 3oo gr. di Antunna
• prezzemolo
• aglio
• 1 peperoncino di Tola
• 6 più ingredienti .....

" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!

Pasta al sugo di pollo

• 250 gr. di ditali
• 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
• 1 spicchio d'aglio
• qualche pomodorino
• 5 più ingredienti .....

" Cugumeddu e Boh "

Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...

• 600 gr di funghi
• 1 mazzo di prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• 4 peperoncini secchi piccoli
• 3 più ingredienti .....

Pasta Panna e Speck

4 persone

• 500 g di pasta corta
• speck a fiammiferi o cubetti
• 1 spicchio d'aglio
• qualche foglia di salvia
• 5 più ingredienti ..

Cannoli Siciliani

• 250g di farina 00
• 30 g di burro
• 30 g di zucchero
• 1 uovo
• 10 più ingredienti .....

Fusilli Al Pesto di Tonno

Per 4 persone

• 500 grammi di fusilli
• 300 grammi di tonno
• 2 cucchiai di aceto
• 5 filetti di tonno
• 3 più ingredienti ..

Mezzi Rigatoni Alla Carbonara

• 250 g di mezzi rigatoni
• 200 g di guanciale
• 3 tuorli
• 100 g di pecorino
• 2 più ingredienti ..

Ravioli Con Crema di Basilico

• 250 g di ravioli
• INGREDIENTI per 2 persone
• un pugno di basilico fresco
• 200 g di ricotta
• 4 più ingredienti ..

Ravioli Con Crema di Melanzane

Pachino e funghi

• 250 gr di ravioli pomodoro e mozzarella
• INGREDIENTI per 2 persone
• 50 g di funghi
• mezza melanzana media
• 5 più ingredienti ..

Cuore di Melanzana Con Pasta Al Forno

Anelletti siciliani

• INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• mezza cipolla bianca
• olio q.b
• 300 g di passata di pomodoro
• 6 più ingredienti .....