Pasta Totani e Pomodorini

• 350 grammi di pasta
• 200 grammi totani
• olio EVO
• 200 grammi pomodorini
• 3 più ingredienti .....

Pasta "de S' Iscozzonadu "

Sapori selvatici...

• 100 c.l. di passata di pomodoro fresco rigorosamente della Pia...
• 400 gr . di carne di cinghiale...
• 300 gr. di mezze maniche
• 1 mestolo di brodo di carne
• 5 più ingredienti ..

" Gourmet 'a Modu Mèu "

Heittegàzz

• 250 gr. di salsiccia di carne a scelta...
• 80 gr. di broccoletti...
• 1 cipolla bianca piccola...
• olio EVO
• 6 più ingredienti .....

" Bocconcini Conchiglioni " Senza Rompere i ...

... Piatti con gli ioni attivi !!!

• 350 gr. di pasta corta
• prezzemolo
• aglio
• peperoncino di Tola
• 6 più ingredienti .....

" S'antunna a Sa Lezzera "...

Antunna in bianco ...

• 500 gr. di Pleurothus...
• 4 o 5 pomodorini...
• 2 spicchi d'aglio
• un mazzettino di prezzemolo...
• 5 più ingredienti .....

" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...

Garrighedda gaz ( 2 )

• un cucchiaio di malloreddos
• un cucchiaio di ditali
• qualche broccoletto
• un pugno di olive
• 5 più ingredienti .....

Lu " Desizza Babbai "...

Ciabatta di pastasfoglia ripiena...

• 1 rotolo di pastasfoglia tonda
• qualche pomodorino
• 2 mozzarelle di bufala
• 150 gr. di pancetta affumicata
• 5 più ingredienti .....

" Isola Meravizzosa "

Onore alla terra

• 1 pastasfoglia rettangolare
• qualche foglia di lattuga
• qualche dadino di prosciutto cotto
• 1 pomodorino
• 1 più ingredienti .....

" Ispadeddada de Mare "

Triglie - Cefali - Aguglia e Verdone in padella

• 7 Triglie
• 2 Cefali
• 1 Aguglia
• 1 verdone
• 8 più ingredienti .....

"cazzabubbu 3' Serie "

Merluzzo alla povera...

• 650 gr. di filetto di Merluzzo
• un mazzetto di prezzemolo
• un puntale di menta piperita locale
• 1 spicchio d'aglio rosso
• 10 più ingredienti .....

" Zucchittas 'e Gambereddos "

Pasta terra mare

• 3oo gr. di gamberetti sgusciati
• 2 piccole zucchine
• 3 pomodorini
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 7 più ingredienti .....

" Zucchíttas Grattinádas "

Zucchine gratinate

• 3 zucchine
• 3 funghetti prataioli
• 3 pomodorini
• sale
• 6 più ingredienti .....