Frittata Al Forno Nord Sud

• 130 g formaggio lerdammer o altro formaggio a pasta morbida
• 4 uova
• 1 dl panna fresca
• 2 mazzetti carletti
• 3 più ingredienti ..

Torta Casareccia Campana

• 220 g farina
• 200ml latte
• 150 g burro
• 125 g zucchero
• 3 più ingredienti .....

Casareccie Spada e Ciliegino

Per 3 persone

• 300 grammi casareccie
• un mazzo di prezzemolo fresco
• 450 grammi pesce spada a dadini
• 250 pomodorini ciliegino
• 5 più ingredienti .....

Pasta in Salsa e Costine di Maiale

Pasta al pontel

• 400g di pasta corta
• 3 costine tagliate a metta
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 4 più ingredienti ..

Spaghetti Integrali Tonno e Cipolla

X 4 persone

• 400g di pasta integrale
• 1/2 cipolla rossa
• 2 filetti di tonno
• una manciata di capperi sotto ...
• 3 più ingredienti ..

Torta di Mele Rovesciata

• pasta brisée
• 3 mele
• 150g zucchero
• cannella qb
• 1 più ingredienti ..

Pasta Melanzane e Pomodorini

• 1 melanzana
• pomodorini qb
• sale qb
• cipolla qb
• 3 più ingredienti .....

Insalata di Pasta

Dosi per 2/3 persone

• Pasta
• 10 Pomodorini
• 4 Würstel
• 1 Mozzarella
• 7 più ingredienti ..

Pasta Con Crema di Zucchine e Pancetta

Dosi per 2 persone

• spaghetti qb
• 1 zucchina media
• olio d'oliva qb
• pancetta affumicata a cubetti ...
• 2 più ingredienti ..

Pasta Con le Sarde

alla Palermitana

• 500 g di bucatini o spaghetti
• 500 g di sarde fresche 
• 500 g di finocchietto selvatic...
• 4 acciughe salate
• 3 più ingredienti ..

Orecchiette Pomodori e Rucola

• 100 gr di orecchiette
• rucola quantità a piacere
• pomodorini rossi una decina
• parmigiano gratt.
• 2 più ingredienti ..

Pasta Al Tonno e Broccoli

" sa ' brocconnada ...!!!"

• 500 gr. di pipe rigate
• 2 piccoli scalogni
• 300 gr. di broccoletti
• 240 gr. di tonno cotto al vapore
• 4 più ingredienti .....