Risotto Misto Mare
- 300 grammi di riso carnaroli
- brodo di pesce
- 200 grammi di misto pesce
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 più ingredienti .....
Risotto Gamberi e Zucchine
- 250 grammi di riso carnaroli
- 2 zucchine
- 300 grammi di mazzancolle tropicali
- Una cipolla rossa
- 2 più ingredienti .....
Risotto Al Peperone Rosso e Baccalà Con Venature di Salsa All’aglio
- PER IL RISO
- 250 g di riso Carnaroli
- 2 litri di brodo vegetale delicato (se possibile preparato con sedano carota patata e cipolla)
- 1 scalogno
- 12 più ingredienti .....
Risotto Allo Zafferano, Fagioli e Baccalà
- 100 g di Baccalà già ammollato
- 320 g di Fagioli borlotti cotti
- 1 l di Brodo vegetale
- 1 Scalogno
- 8 più ingredienti .....
Risotto Carote e Gamberetti
Dosi per 4 persone
- gamberetti
- 2 carote
- riso 3 bicchieri
- vino bianco qb
- 7 più ingredienti .....
Risotto Alla Pescatora
X 4 persone
- 400 gr di cozze
- 200 gr di vongole
- 150 gr calamari
- 150 gr di gamberi
- 4 più ingredienti .....
Cucinare Gli Sformatini Ripieni di Baccalà
- 1 pepe
- 250 grammi baccala' ammollato
- 1 burro
- 1 decilitro latte intero
- 10 più ingredienti .....
Risotto Con Ragù di Verdure e Branzino Spadellato Alla Salvia
- Riso Arborio 320 g
- Branzino (spigola) 550 g
- Zucchine 200 g
- Fagiolini 200 g
- 15 più ingredienti .....
Risotto Ai Frutti di Mare
- 200 g di vongole
- 200 g di cozze
- 50 g di gamberetti
- 50 g di calamari
- 8 più ingredienti .....
Risotto Col Branzino
- 200 g di riso Carnaroli
- 1 branzino di 1 kg circa
- 200 g di vino bianco secco
- 80 g di burro
- 6 più ingredienti .....
Risotto Ai Frutti di Mare
- Riso Carnaroli
- Cozze
- Vongole
- Gamberi
- 6 più ingredienti .....
Risotto Ai Frutti di Mare e Crostacei
- 320 g di riso carnaroli di qualità
- fumetto di pesce
- acqua di cottura di 1 kg di frutti di mare
- la polpa di 600 g di cozze e di 600 g di vongole
- 7 più ingredienti .....
