Sfrappole

• 350 g di farina 00
• 30 g di burro
• 1 bicchierino di grappa
• 4 cucchiai abbondanti di zucchero
• 3 più ingredienti .....

" Frittura " Orto e Prato !

Mistura in padella

• 2 uova
• 30 piccole vescie di lupo giga...
• 3 broccoletti
• 3 piccoli prataioli aperti
• 7 più ingredienti ..

Pulpettas a Sa 'quittáda ...

Polpettine di manzo

• 2 uova
• 500 gr. di macinato di manzo
• 4 o 5 patate gialle
• un ciuffo di prezzemolo
• 6 più ingredienti ..

" Milingiánas Frittás "

Melenzane impanate e fritte .

• 2 uova
• 1 melenzana
• 250 gr. di pane grattugiato
• sale
• 2 più ingredienti ..

Lasagne Al Forno

• 2 uova
• mozzarella
• 500 g di passata di pomodoro
• besciamella
• 9 più ingredienti ..

Patate Natalizie Fritte

• 600 gr di Patate
• 2 cucchiai di Farina
• 4 cucchiai di Pan grattato
• 1 uovo
• 1 più ingredienti .....

Polpette di Granchio

Ricetta spagnola

• uova sbattute
• 2 litri e mezzo di latte
• pizzico di noce moscata
• olio evo
• 9 più ingredienti ..

Sofficini di Melanzane Con Fonduta di Formaggio

• uova
• (per fonduta)
• 2l latte
• 200g burro
• 7 più ingredienti ..

Mozzarella in Carrozza

• 2 uova
• pepe
• pan carrè o pan bauletto
• mozzarella
• 3 più ingredienti ..

Crocchette Col Wurstel

• 500g. di patate
• 30g. amido di mais
• 40g. parmigiano
• 4 würstel
• 4 più ingredienti .....

Tuorli Fritti Su un Letto di Piselli e Mandorle

(Antipasto)

• 2 tuorli
• pisellini
• mandorle
• cipolla
• 1 più ingredienti .....

Bocconcini di Pollo Al Sesamo Fritti Con Cavolo Viola

• petto di pollo
• cavolo viola
• sale nero di cipro
• semi di sesamo
• 3 più ingredienti .....