Insalata Greca Semplice
8 porzioni
15mUna delle mie insalate preferite e si mangia come un pasto.
Quello di cui avrai bisogno
2 cetrioli inglesi
453 grammi di pomodorini
170 grammi. Olive Kalamata Denocciolate
1 cipolla rossa
170 grammi. Feta
1 cucchiaio di origano secco
1 limone
2 cucchiai di Olio d'Oliva
(Fatti nutrizionali 131 calorie, 10.51 g grassi, 2.25 g carboidrati, 7.07 g di proteine, 44 mg di colesterolo, 454 mg di sodio)Come cucinare
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Unisci gli ingredienti.
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Sbucciate i cetrioli. Eliminate i semi con un cucchiaino. I semi sono acquosi, quindi mi piace liberarmene. Tagliate le metà nel senso della lunghezza per fare dei bastoncini lunghi, quindi tagliate a cubetti.
4
Tagliate a metà i pomodorini.
5
Tritate grossolanamente le olive Kalamata. Attenti ai noccioli. Anche le olive denocciolate meccanicamente possono presentare talvolta dei noccioli.
6
Tagliate l'estremità del gambo della cipolla, quindi tagliatela a metà passando per il centro della faccia tagliata verso l'estremità della radice. Posizionate le metà sul lato appena tagliato e affettate dall'alto. Affettate con il coltello parallelamente al tagliere, verso la punta della radice, più volte, senza rompere l'estremità della radice. Infine girate la cipolla e tagliartela a dadini fini.
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Spremete il succo di 1 limone in una grande ciotola.
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Aggiungete l'origano.
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Aggiungete la cipolla a dadini.
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Sbattete nell'olio d'oliva.
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Aggiungete le olive Kalamata tritate.
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Aggiungete il cetriolo tagliato a dadini.
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Aggiungete i pomodorini.
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Aggiungete la feta sbriciolata.
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