豚肉 キノコと野菜のマヨネーズソテーどっさりのせ
肉とキノコ&野菜はほぼ同量で☝️お肉をランクアップすればおもてなしにも☝️
- 豚薄切り肉400グラム
- 人参
- ジャガイモ
- ピーマン
- 材料あと 1 個......
茄子と豚肉とキノコのさっぱりポン酢
食欲のない暑い日にもさっぱり&野菜たっぷりの一皿に(*´▽｀)v
- 豚薄切り肉200g
- ナス5本
- ブナシメジ１パック
- パプリカ1/2個、カボチャ1/8個
- 材料あと 6 個......
チキンとマッシュルームのスキレット焼き
- チャード 1束
- 大きなニンジン 2本
- ガーリック4片
- オリーブ油 大さじ2杯
- 材料あと 6 個......
ボルシチ
滋養たっぷりの真紅のスープ
- ビーツ1C
- 玉葱2個
- ジャガイモ2個
- キャベツ数枚
- 材料あと 5 個......
手羽元の赤ワイン&トマト煮
お安いワインとありふれた調味料でも味わいは本格的
- 鶏手羽元10本(もも肉1.5枚でも)
- 玉ねぎ大1.5個 あればキノコ1パック トマト大2個
- 小麦粉、ケチャップ、ソース
- あればバルサミコ酢 乾燥パセリ
鮭の蒸し煮クリームソース
簡単なのにいつもの鮭がおもてなし料理に(^^)d必ず生鮭で作ってください。
- 生鮭120g位の切り身5～6切れ
- エシャロット パセリ トマト
- マッシュルーム(エリンギでも)
- 白ワイン 生クリーム
- 材料あと 2 個......
カニ玉
上等のカニ缶を使えばおもてなし料理に。
- カニ缶１個、卵６個
- 長ねぎ、水煮タケノコ、しいたけ
- グリンピース缶１個、酒
- 胡麻油、塩コショウ、中華出汁、みりん
雑穀とチョコチップのノンオイルクッキーの作り方
- 卵2個
- てんさい糖80g
- オートミール100g
- 塩1g
- 材料あと 2 個......
和風きのこパスタ
- スパゲッティ … 2人で160～200ｇ
- しめじ … 100ｇ
- 椎茸 … 3枚
- えのき茸 … 50ｇ
- 材料あと 7 個......
ゆで汁を活用！鶏ささみのスープ
- 鶏ささみ … 2本（約100ｇ）
- 長ねぎの青い部分 … 1本分
- 生姜のうす切り … 2枚
- 水 … 500ml
- 材料あと 5 個......
手羽中のゆで鶏のレシピとゆで汁アレンジ（きのこスープ編）：白ごはん.com
- 手羽のゆで汁 … 「ゆで鶏」レシピより
- 椎茸 … 2枚
- しめじ … 1/2パック
- えのき茸 … 1/3束
- 材料あと 2 個......
水炊きのレシピ/作り方（手に入りやすい鶏の部位で）：白ごはん.com
- 手羽先 … 8本
- 手羽元 … 5本
- 鶏もも肉 … 1枚
- キャベツ … 1/4玉ほど
- 材料あと 7 個......
