Ciccioneddos Al Cinghiale in Bianco
Selvatico
- 400 gr. di carne di cinghiale
- 1 costina di sedano in foglie
- 1 carota
- 1 cipolla bionda
- 材料あと 6 個......
" Lentízza in Ruju "...
Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!
- 240 gr. di lenticchie giá pronte a bagnomaria...
- 8 piccoli prataioli ( funghi )...
- 60 gr. di salsiccia stagionata ( piccante )...
- olio EVO ...
- 材料あと 6 個......
" Berbecche a S'iscuffidada "...
Carne di pecora e aromi ...
- 500 gr.di carne di pecora
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- una costa di sedano
- 材料あと 7 個......
" Pioppijeddos 'chin Sabores "
Pioppini in crema
- 250 gr. di funghi pioppini
- 200 gr. di panceta affumicata
- 1 cipolla bionda
- 4 pomodorini
- 材料あと 6 個......
" Cacciagione in Agrodolce "
Selvatico in umido
- 8 o 9 Quaglie selvatiche...
- 2 costine di sedano...
- 2 cipolle bionde...
- 1 carota...
- 材料あと 5 個......
Insalata di Moscardini
- INGREDIENTI per 2 persone
- 500 g di moscardini
- un pezzo di sedano
- 1 carota
- 材料あと 5 個......
Lasagne Integrali
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- per il ragú:
- 2 carote
- 2 pezzi di sedano
- 材料あと 16 個......
Minestrone
густой суп из сезонных овощей
- корень сельдерея
- стебель сельдерея
- крень пастернака
- морковь, батат
- 材料あと 11 個......
Vegetarian Ragù
Zucchini tomato sauce
- about 1 cup small zucchini, shredded or cut a lá julienne
- finely cut celery leaves from one stalk of celery
- oregano to taste, from 1tsp to 2tblsp
- about 1/4 cup olive oil
- 材料あと 3 個......
Bacon Onion and Tomato Soup
Tomato onion soup
- about ½ yellow or white onion per person, sliced finely
- 3-6 slices of bacon per person
- a few celery leaves, more for stronger flavour, less for slight tang
- 1 medium carrot per person, grated coarsely
- 材料あと 5 個......
Risotto Della Nonna
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla bianca o di tropea
- 1 spicchio d'aglio
- 材料あと 6 個......
Instant Pot Chicken and Dumplings
- 2 Tbsp Unsalted Butter
- 1 cup Whole Milk
- 1 Tbsp Baking Powder
- 1 3/4 cups AP Flour
- 材料あと 14 個......
