北京ダック風チキン
- 中国風の甘みそ
- 赤だしみそ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 材料あと 11 個......
鶏肉の北京ダック風
- 鶏もも肉 4枚
- ねぎ 2本
- セロリ 2本
- パセリ 適宜
- 材料あと 17 個......
青椒鶏絲(チンジャオジイスー)の作り方
- 鶏むね肉(皮なし)100g
- (下味)
- ・酒小さじ2
- ・塩少々
- 材料あと 14 個......
みそ味チャーハン
- ご飯 茶碗4杯分（700g）
- 合いびき肉 150g
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 材料あと 10 個......
鶏肉の北京ダック風
- 鶏もも肉 3～4枚
- 下味
- しょうゆ 大さじ1
- 老酒（または酒） 大さじ1
- 材料あと 12 個......
鶏肉の北京ダック風ボウル
- 鶏もも肉（大） 1枚（300g）
- 甘みそ
- 甜麺醤（なければ甘口のみそ） 大さじ2
- にんにくのすりおろし 大さじ2/3
- 材料あと 15 個......
野沢菜のチャーハン
- ご飯 茶碗5杯分強（800g）
- 豚ひき肉 100g
- 野沢菜漬け 100g
- しょうが 1かけ
- 材料あと 7 個......
鶏肉の北京ダック風
- 鶏もも肉 2枚（500g）
- A
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- しょうがのすりおろし 1かけ分
- 材料あと 9 個......
北京ダック風チキンの作り方
- 鶏もも肉2枚(約400g)
- (A)
- ・長ねぎ適量
- ・しょうが適量
- 材料あと 14 個......
さつま揚げの梅風味チャーハン
- ご飯 茶碗6杯分強（800g）
- さつま揚げ 2枚（120g）
- 梅干し（大） 3個
- ねぎ 10cm
- 材料あと 6 個......
とりもも肉の北京ダック風
- 「とりもも肉のはちみつじょうゆマリネ」…全量 長ねぎの白い部分…1/2本分 きゅうり…1/2本 中華風クレープ ・薄力粉…100g
- ・強力粉…50g ・サラダ油…小さじ１ ・塩…少々 ・サラダ油
北京ダック風サンド
- 食パン(8枚切り)…2枚 とりもも肉…1枚(約250g) きゅうり…1/4本 長ねぎ…1/8本 赤パプリカ…1/8個
- みそだれ ・みそ…大さじ1 ・みりん…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1/3 ・バター、塩、こしょう
