Crema de Calabaza y Zanahoria
Crema con toque de jengibre
- 800-1000 gr. de calabaza limpia
- 400 gr. de zanahorias limpias
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de jengibre fresco
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Berenjenas Rellenas de Carne
Receta para 4 personas
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla roja mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate mediano
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Zarzuela de Pescado y Marisco
- 4 trozos de merluza o bacalao
- 4 gambones
- 2 clamares
- 300 gr de mejillones
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Empanada de Atún a Mi Manera
- 600 gr de harina
- 10 gr de levadura
- 250 ml de agua tibia
- 10 cdta de aceite
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Codillo de Cordero
- 4 codillos de cordero
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
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Arroz Cremoso Con Esparragos Verdes
Arroz cremoso estilo tipo risotto, a mi manera 😁
- 2 tazas. arroz redondo
- 500 gr de esparragos verdes
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
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Carrillera Iberica en Salsa
- 1 kg de carrillera iberica
- 1/2 puerro mediano
- 2 zanahorias medianas
- 3 dientes de ajos
- 材料あと 8 個......
Ravioli
Racion para 4 personas
- 330 gr de harina
- 3 huevos
- 100 gr de tomates secos
- 100 gr de riccotta
- 材料あと 14 個......
Lasaña de Verduras Variadas
Para 4 personas
- 1 berenjena grande
- 1 Calabacin grande
- 2 zanahorias medianas o una grande
- 2 cebollinos
- 材料あと 11 個......
Lasaña de Espinacas y Riccotta
4 raciones, plato vegetariano
- 500 gr. de espinacas frescas
- 1 cebolla grande
- 2 chalotas medianas
- 2 dientes de ajos
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Carbonara
- 150 gr guanciale
- 6 tuorli di uova medie
- 50 gr pecorino romano
- Pepe q.b.
- 材料あと 2 個......
Cuscuz Diferente "o Melhor"
- alho á gosto (usei 2 dentes)
- cebola á gosto (usei metade de uma cebola grande )
- pimentão á gosto(usei metade de 1 grande )
- coentro e cebolinha á gosto
- 材料あと 4 個......