カニ玉
上等のカニ缶を使えばおもてなし料理に。
- カニ缶１個、卵６個
- 長ねぎ、水煮タケノコ、しいたけ
- グリンピース缶１個、酒
- 胡麻油、塩コショウ、中華出汁、みりん
レンジで乾燥パセリ
飾り付けパセリが余ったら、この手で保存を☝️
- パセリ適量
ヒガシマルな漬物
ブロッコリーライス
ハンバーグ
- 牛豚合い挽き 400グラム弱
- 牛乳 大さじ2
- パン粉 40ｇ(大さじ13と1/3)
- 卵 2個(白身1個分は残して焼く)
- 材料あと 4 個......
塩麹唐揚げ
フライパンでさくさく
- 鶏もも肉 300g
- 塩麹 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 材料あと 7 個......
意外に簡単！手作り福神漬け
- 冷凍するときの注意点は、作ってすぐ冷凍するのはNGです。味のしみ込んだ翌日以降に冷凍するようにしてください。冷凍するときは野菜...
- 大根 … 400ｇ
- なす … 1本（100ｇ）
- れんこん … 100ｇ
- 材料あと 3 個...
サーモンのゆずマリネ
- 刺身用サーモン（サクの状態で） … 200ｇ
- 黄ゆず … 1/2個
- 玉ねぎ … 1/8～1/10個ほど
- 醬油（仕上げ用） … 少々
- 材料あと 2 個......
ほうれん草とハムのソテー（炒め物）
- ほうれん草 … 1束
- ハムやベーコン … 30～40ｇほど
- にんにく … 1/2かけ
- サラダ油 … 小さじ
- 材料あと 1 個......
作り置き甘酢（甘酢漬けの素）
- 昆布だしではなく、かつおの入った普通のだし汁でも作ることができます。ただ、野菜の風味が引き立ちやすいのは昆布だし...
- 昆布のうま味を引き出すために昆布だしを火にかけていますが、急いでいるときは水出しの昆布だしに調味料を溶かし合わせるだけでもいい...
- 昆布だし … １８０ｍｌ（※）
- 酢 … １２０ｍｌ
- 材料あと 3 個...
夏野菜の揚げびたし
- だし汁は、かつおと昆布のだし、水出し煮干しだし、熱湯をそそぐだけの時短だしなど、白ごはん.comのだしレシピも調理時間や材料...
- Aの調味料の醤油ですが、常備菜として翌日以降に食べるときは薄口醤油を使った方が野菜の...
- 冷蔵庫に入れておけば、常備菜として2～3日日持ちします。
- なす … 1本
- 材料あと 8 個...
かぼちゃのきんぴら
- かぼちゃ … 200ｇ
- にんにく … 1/2かけ
- 輪切り唐辛子 … 少々
- サラダ油 … 大さじ1/2
- 材料あと 1 個......
