チキンチャーハン
- チャーハンミックス 約570g
- 小さめの青梗菜 2株
- 骨と皮を除いた鶏胸肉 1枚
- 卵2個
- 材料あと 3 個......
ニンニクのつぶし方
包丁の側面で
- ニンニク
- 包丁
照り焼きチキンのホイルパケット
- 新鮮なジンジャー1/2インチ
- 大きなニンジン 2本
- キャベツの葉 4枚
- しょうゆ 大さじ2杯
- 材料あと 4 個......
ごま風味の湯通しブロッコリーを添えたビーフ照り焼き
- ブロッコリー 2株
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- チャックステーキ １ポンド（453グラム）
- 材料あと 6 個......
基本的なヌードルスープ
- ねぎ 1束
- おろし、または刻み生姜 小さじ1杯
- 焙煎ごま油 大さじ1
- 八角1粒
- 材料あと 3 個......
速くて簡単マッシュルーム・ヌードルスープ
- すりおろしたジンジャー大さじ1杯
- ねぎ 1束
- ニンニク2片
- 焙煎ゴマ油 大さじ2杯
- 材料あと 5 個......
チキン＆ライススープ
- 黄玉ねぎ1個
- 焙煎ゴマ油 大さじ2杯
- 白米 235ml
- 水 8カップ
- 材料あと 5 個......
野菜のマリネ 胡麻油風味
- 大根
- 胡瓜
- 紅芯大根
- 白菜の茎など合計500グラム
- 材料あと 4 個......
中華スープ
胡麻油の香りが食欲増進(^^)d
- 、、、白菜、卵
- 豚挽き肉100グラム
- 長葱半本
- ほうれん草
- 材料あと 1 個......
ホタテの南蛮漬け
刺身も良いけれど女子受け南蛮漬けに(^^)d
- 刺身用ホタテ１パック(約300g)
- 玉ねぎ１個
- 人参2/3本
- だしの素
- 材料あと 5 個......
餃子
パリッと焼き上がると気分が上がる⤴️お好みで揚げ餃子にも水餃子にも☝️
- 餃子の皮１袋(20～25枚)
- 豚挽き肉200g
- キャベツ200g
- 長ねぎ1/2本
- 材料あと 10 個......
鶏肉の大葉巻き照り焼き
もも肉でもむね肉でも大葉が色と香りのアクセントのおかずに
- 鶏もも肉１枚(むね肉でも)
- 小麦粉、みりん、醤油、胡麻油
- 大葉10枚くらい