시금치 리코타 치즈 토르테 살라테

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Ryan Goodwin avatar
Ryan 조리법 비디오 Published on 2021. 10. 01., 6193 가 읽음
yield4 부분들total time50m

이탈리아식 세이보리(식사용) 파이. 손님들이 맛보면 부엌에서 하루 종일 만든 거라고 생각할 거예요.

사용할 수있는 번역en-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

당신이 필요하게 될 것

정향 마늘 2개

올리브 오일 2큰술

시금치 140g

파마산 가루 1/2컵

달걀 1개

리코타 치즈 1컵

파이지 1개

(영양 사실 0 칼로리, 지방 0 g, 탄수화물 0 g, 단백질 0 g, 콜레스테롤 0 , 나트륨 0 mg)

요리 방법

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오븐을 177°C로 예열하세요.

오븐을 177°C로 예열하세요.

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재료를 모두 준비하세요.

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마늘은 껍질을 벗긴 후 곱게 다지거나 으깨주세요.

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무쇠 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불에 맞추세요. 2분 또는 끓어서 기포가 보이기 시작할 때까지 올리브 오일을 가열하세요.

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기름을 둘러 달군 팬에 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 1분 정도 볶아야 합니다.

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세척 후 다듬은 시금치를 프라이팬에 넣으세요. 숨이 죽을 정도로만 시금치를 익혀주세요.

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준비된 재료로 파이를 만드세요.

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큰 믹싱 볼에 갈아놓은 파마산 치즈를 넣으세요.

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시금치를 넣으세요.

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달걀을 넣으세요.

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리코타 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.

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파이용 그릇에 파이 반죽을 넓게 펴주세요. 반죽과 그릇 사이에 기포가 없도록 반죽을 눌러주세요.

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믹싱 볼에 섞어놨던 재료를 반죽 끝부분까지 펴발라주세요.

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파이 가장자리를 속재료 높이에 맞춰 부드럽게 눌러주세요. 저는 파이 가장자리에 모양을 낼 때 포크를 주로 사용하여 식감을 더해줍니다.

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약 35분 또는 파이 가장자리가 황갈색이 돌 때까지 구워주세요.

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