Milanesas de Zapallitos
Una buena forma de incorporar vegetales a la dieta
- 350 g de zapallitos en rodajas finas
- 1 huevo, o cantidad necesaria
- Sal, pimienta, orégano y romero, a gusto
- 200 g de pan rallado
- 1 ingredientes más......
Ensalada de Surimi
Con mayonesa, pepino, cebolla morada
- 1/4 de surimi (6 tiras aprox)
- Cebolla morada (1 pequeña o 1/2 mediana)
- 1 pepino (pequeño)
- Mayonesa al gusto
- 2 ingredientes más......
Lomo de Cerdo Asado Con Hinojo y Prosciutto
- 3 rebanadas de pan de caja de trigo integral cortadas en pedazos de 2 cm.
- Medio bulbo de hinojo (alrededor de 200 grs), sin tallos, sin corazón y cortados en trozos de 2 cm
- 1/2 media manzana roja, sin corazón y cortada en trozos de 2cm
- 1/2 media cebolla amarilla , cortada en trozos de 2cm
- 11 ingredientes más......
De Albóndigas Italianas
- 100 grs de pan duro, sin corteza y desmoronado en trozos grandes (aproximadamente 2 tazas llenas)
- 3/4 taza de leche entera
- 2 dientes de ajo medianos
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 11 ingredientes más......
Espagueti a la Boloñesa
- 1 paquete de espagueti 1 lata de puré de tomate 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de hierbas finas 1 ó 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva el necesario 1/4 de taza de cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado finito 1/2 kg de carne molida de res
- longaniza al gusto
- especias para sazonar a la italiana 1 huevo 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa catsup 1 cucharada de salsa inglesa queso parmesano rallado
Brochetas de Papa Gajo Con Cebollitas de Cambray
- 20 Papas Congelas de Estados Unidos, corte gajo, descongeladas
- 20 cebollitas de cambray
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 cucharadas mayonesa
- 2 ingredientes más......
Crema de Papa y Kale
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 3 papas grandes, peladas y picadas en trozos
- 8 tazas de caldo de pollo o de verduras
- 3 ingredientes más......
Vino Caliente Alemán (glühwein)
- 2 naranjas medianas
- 10 clavos de olor
- 5 vainas de cardamomo
- 1 1/4 tazas de azúcar morena
- 6 ingredientes más......
Tapas de Pera Caramelizada Con Crema de Roquefort
- 2 peras Bosc, peladas y en gajos
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 pizca cardamomo en polvo
- 4 ingredientes más......
De Crepas
- 5 cucharadas de harina
- 5 ó 6 huevos
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de royal
- 3 ingredientes más......
Lasagna a la Bolognesa
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla rallada
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 11 ingredientes más......
Ensalada de Lentejas Con Queso Panela
- 3 tazas lentejas cocidas y escurridas
- 1 jitomate sin semillas y piel cortado cubos pequeños
- 300 gr queso panela en cubos
- Aceitunas negras sin hueso
- 5 ingredientes más......
