" Petta Sezzida "
Carne su ortaggi
- 500 gr. di carni a scelta
- del sedano 1 carota 2 cipolle rosse medie
- 3 peperoncini di Tola
- un bicchiere di vino bianco Zironiano
- 3 mais ingredientes .....
" Abbunzu 'onu "
Buon miscuglio
- 350 gr. di frattaglie di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla bianca media
- qualche oliva denocciolata
- 4 mais ingredientes .....
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- 3oo gr. di Antunna
- prezzemolo
- aglio
- 1 peperoncino di Tola
- 6 mais ingredientes .....
" Parasambene " ...fattu Goi !!!
Diaframma con Peperone e Cipolla
- 2 pezzi Diaframma bovino
- 1 peperone dolce rosso
- 1 cipolla bianca
- olio EVO
- 5 mais ingredientes .....
" Cugumeddu e Boh "
Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...
- 600 gr di funghi
- 1 mazzo di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 4 peperoncini secchi piccoli
- 3 mais ingredientes .....
Cordero a Horno
- Vino blanco de tetra pack un litro
- Costillas de cordero 1.5 kg
- Papas lavadas y peladas 1.5 kg
- Una cucharada cafetera de pimienta molida
- 5 mais ingredientes .....
Cannoli Siciliani
- 250g di farina 00
- 30 g di burro
- 30 g di zucchero
- 1 uovo
- 10 mais ingredientes .....
Lasagne Integrali
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- per il ragú:
- 2 carote
- 2 pezzi di sedano
- 16 mais ingredientes .....
Mussaka de Berenjena
Sin Gluten y sin lactosa
- 2 Berenjenas grandes (aprox 1 kg)
- 1/2 Kg de carne picada (cordero y ternera mezclada)
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajos
- 11 mais ingredientes .....
Arroz Cremoso Con Esparragos Verdes
Arroz cremoso estilo tipo risotto, a mi manera 😁
- 2 tazas. arroz redondo
- 500 gr de esparragos verdes
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 6 mais ingredientes .....
Ravioli
Racion para 4 personas
- 330 gr de harina
- 3 huevos
- 100 gr de tomates secos
- 100 gr de riccotta
- 14 mais ingredientes .....
Merluza Con Champiñones y Salsa de Cebolla
El toque Especial "La Trufa"
- 2 filetes Merluza
- 3 rodajas Tomate
- 25 ml Aceite de oliva aromatizado con jengibre y vainilla
- 85 gr Champiñones cortados a láminas
- 14 mais ingredientes .....